salsa Thousand Island
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 300 gr.
Complessità: facilmente
Quantità: 300 gr.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 545, grasso totale 54 G., grassi saturi 8 G., proteine 2 G., carboidrati 12 G., fibra 2 G., colesterolo 64 mg, sodio 936 mg, zucchero 7 G.
Calorie 545, grasso totale 54 G., grassi saturi 8 G., proteine 2 G., carboidrati 12 G., fibra 2 G., colesterolo 64 mg, sodio 936 mg, zucchero 7 G.
La salsa Thousand Island fatta in casa è molto più gustosa di quella acquistata al supermercato, soprattutto se preparata con maionese fatta in casa (oppure utilizzando maionese di ottima qualità). Tutti gli ingredienti sono perfettamente bilanciati per un sapore ricco e complesso. Usatela come condimento per insalate o come salsa per intingere vari antipasti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Mezzo spicchio d'aglio, schiacciato
- 1/4 cucchiaino di sale grosso + altro a piacere
- 3/4 di tazza acquistata in negozio o maionese fatta in casa
- 1/4 di tazza di salsa chili dolce (circa 60 g)
- 2 cucchiai di ketchup
- 1,5 cucchiai di cipolla tritata
- 2 cucchiaini di caviale di cetriolo al forno
- Mezzo uovo sodo grande, passarlo al setaccio o tritarlo finemente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: maionese, ketchup, salsa chili, aglio, cetriolo sottaceto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Frullate l'aglio e 1/4 di cucchiaino di sale fino a ottenere una pasta, utilizzando la lama di un coltello da chef.
- In una piccola ciotola, mescolate l'aglio, la maionese, la salsa chili, il ketchup, la cipolla, il caviale vegetale e l'uovo fino ad ottenere un composto omogeneo. Condite con sale e pepe a piacere. Utilizzate la salsa immediatamente oppure conservatela, coperta, in frigorifero per un massimo di 2 giorni..
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