Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

La mattina dopo le feste, invitate parenti e amici a continuare a gustare le prelibatezze natalizie. Questa ricetta propone di preparare dei waffle belgi fritti utilizzando gli avanzi del pranzo del Ringraziamento. Si preparano con alcuni degli ingredienti più tipici delle feste: ripieno di tacchino, tacchino, salsa gravy e salsa di mirtilli rossi. Il tutto si trasforma facilmente in eleganti e soffici waffle. Guarniteli con le salse e buon appetito!

Ingredienti:

• 4,5 tazze di ripieno di tacchino sbriciolato
• 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
• 2 uova grandi, sbattute
• Olio vegetale per ungere la piastra per waffle
• Fette di tacchino avanzate, salsa gravy e salsa di mirtilli rossi, da servire
• Attrezzatura speciale: piastra per waffle (preferibilmente per waffle belgi)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tacchino, pane di mais, uova, salsa di mirtilli, prezzemolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscalda la piastra per waffle a fuoco medio-alto. Ungi generosamente la parte superiore e inferiore della piastra con olio vegetale.
Passo 2
• Waffle fatte con ripieno di pane:
  
  Mescolare ripieno di paneprezzemolo e uova. Riempite uniformemente e compattamente ogni scomparto della piastra per waffle con il ripieno. Chiudete il coperchio e cuocete fino a quando i waffle non saranno dorati e si staccheranno facilmente dalla piastra, per 4-6 minuti.
Passo 3
• Nel frattempo, scaldate il sugo in un pentolino. Una volta che i waffle sono pronti, adagiatevi sopra le fette di tacchino e chiudete la piastra. Cuocete fino a quando il tacchino non sarà ben caldo, circa 2-3 minuti.
Passo 4
• Dividete i waffle in 4 piatti e guarnite ogni porzione con salsa gravy e salsa di mirtilli rossi.

Voti: 1