Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Trisha Yearwood semplifica la sua ricetta della torta di noci pecan utilizzando pasta frolla già pronta e noci già tritate. Bastano solo dieci minuti di preparazione attiva! Gustate la torta di noci pecan leggermente tiepida, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.

Ingredienti:

• 1 tazza di zucchero di canna chiaro, ben compattato
• 0,5 tazze di zucchero semolato
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaio di noci pecan tritate
• 110 g di burro fuso
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di farina di prima qualità
• 1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 foglio di pasta frolla in una teglia di 22 cm di diametro, acquistato o fatto in casa
• 1 cucchiaio di metà di noci pecan
• Gelato alla vaniglia o panna montata per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta frolla, noci pecan, uova

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 160 °C.
Passo 2
• In una ciotola capiente, sbattete insieme lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e le uova fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete le noci tritate, il burro fuso, il latte, la farina e l'estratto di vaniglia e mescolate bene. Distribuite il ripieno sulla pasta frolla nella teglia. Disponete le metà delle noci pecan a cerchio intorno alla superficie della torta.
Passo 3
• Cuocete la torta in forno per 55 minuti. Verificate la cottura scuotendo delicatamente la teglia. La torta dovrebbe essere soda, con solo un leggero tremolio al centro. Si solidificherà raffreddandosi. Servite con gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata.

Voti: 1