Torta di zucca senza crosta
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 235, grasso totale 10 G., grassi saturi 4 G., proteine 4 G., carboidrati 33 G., fibra 2 G., colesterolo 83 mg, sodio 165 mg, zucchero 29 G.
Calorie 235, grasso totale 10 G., grassi saturi 4 G., proteine 4 G., carboidrati 33 G., fibra 2 G., colesterolo 83 mg, sodio 165 mg, zucchero 29 G.
Questa torta di zucca è così soffice e ricca che quasi non vi accorgerete nemmeno che manca la crosta. E considerando che si prepara in soli dieci minuti, questo magnifico dessert sarà un must per la vostra tavola delle feste. La torta di zucca può essere preparata fino a due giorni prima e conservata in frigorifero. Servitela guarnita con panna montata e noci pecan candite.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (425 g) di cibo in scatola purea di zucca
- 0,5 tazza di zucchero di canna chiaro
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- 1 cucchiaino spezie per torta di zucca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 3 uova grandi
- 1 tazza di panna (10%)
- Panna montata leggermente zuccherata, per servire
- Noci pecan candite tritate, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, zucchero di canna, spezie per torta di zucca, uova, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 160 °C (350 °F). Spruzzare una teglia per torte in vetro o ceramica da 22 cm (9 pollici) con dello spray da cucina.
- Versate la purea di zucca in una ciotola capiente e aggiungete lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, le spezie per torta di zucca, l'estratto di vaniglia, il sale e le uova; mescolate. Aggiungete la panna e mescolate fino a completo assorbimento.
- Versate il composto di zucca nella tortiera preparata e posizionatela su una teglia da forno con i bordi rialzati. Cuocete la torta nella teglia fino a quando il centro non si sarà rappreso, da 1 ora e 10 minuti a 1 ora e 20 minuti. Trasferite la torta su una gratella per farla raffreddare completamente e servitela con panna montata e una spolverata di noci pecan candite. Se non si serve la torta subito, lasciarla raffreddare, coprirla senza sigillarla ermeticamente con della pellicola trasparente e conservarla in frigorifero per un massimo di 2 giorni..
Categorie:
Ricette simili
