Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Le tostadas messicane sono deliziose e facili da preparare in casa. Sono simili ai panini, ma al posto del pane normale si usano le tortillas croccanti. Potete friggerle voi stessi o comprarle già pronte. Guarnite ogni tostada con petto di pollo grigliato sminuzzato, lattuga, pomodori e avocado a fette. Condite con panna acida e cospargete con queso fresco sbriciolato. Servitele come piatto principale o come antipasto per una festa in casa. Guarnite ogni porzione con anelli di jalapeño sottaceto, se lo desiderate.

Ingredienti:

• 1 intero pollo alla griglia
• 2 cucchiai di lattuga romana tritata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• 8 tostadas acquistate al supermercato
• 1 tazza di fagioli fritti
• 1 avocado, tagliato a fettine sottili
• Mezzo pomodoro, tritato finemente
• Panna acida messicana, da versare a filo
• Formaggio Queso fresco sbriciolato
• Peperoncini jalapeño sottaceto (facoltativo)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pollo alla griglia, tortilla, lattuga romana, fagioli al forno, pomodori, Avocado, aceto di vino, formaggio queso fresco, panna acida

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Togliete il petto di pollo. Eliminate la pelle, disossatelo, sminuzzate la carne e mettetela da parte in una ciotola. In una ciotola a parte, condite la lattuga romana con olio d'oliva e aceto di vino rosso. Salate e pepate a piacere.
  
Passo 2
• Per l'assemblaggio, mettere 1 cucchiaio. fagioli fritti Per ogni tostada, guarnire con mezza tazza di pollo grigliato sminuzzato. Infine, aggiungere la lattuga condita, il pomodoro e l'avocado.
Passo 3
• Condire con panna acida messicana e cospargere con queso fresco sbriciolato. Aggiungere jalapeño sottaceto, se lo si desidera.

Voti: 11