Tostadas di tacchino piccanti

Voti: 1

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 349, grasso totale 15 G., grassi saturi 4 G., proteine 29 G., carboidrati 26 G., fibra 5 G., colesterolo 74 mg, sodio 569 mg, zucchero 5 G.

Sorprendete i vostri cari con questa cena semplice ma originale, ispirata alla cucina messicana. Le tostadas (tortillas di mais croccanti) vengono servite con un ripieno di tacchino in salsa di pomodoro, un'insalata di cavolo fresca e pomodori freschi. Se non trovate le tostadas nei negozi, potete usare tortillas più piccole e friggerle in olio bollente per renderle più croccanti.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione (circa 450 g) di petto di tacchino macinato, 1% di grassi
1 lattina (220 g) di salsa di pomodoro
2 cucchiai di succo di lime
1 cucchiaio. peperoncino in polvere
8 tostadas, 12 cm di diametro.
4 tazze di cavolo cappuccio tritato o mix per insalata di cavolo
1 cucchiaino di olio di arachidi o di oliva
2 cucchiai di coriandolo tritato grossolanamente
4 pomodori a pera (circa 1 tazza), tagliati a cubetti

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: tacchino macinato, salsa di pomodoro, succo di lime, condimento al peperoncino, pomodori, cavolo bianco, coriandolo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 160 °C.
In una padella media, unire la carne macinata di tacchino, la salsa di pomodoro e il peperoncino in polvere. Cuocere a fuoco medio, sminuzzando la carne con un cucchiaio, per circa 5-7 minuti, o finché la temperatura interna del tacchino non raggiunge i 74 °C (165 °F) misurata con un termometro per carne, o finché il tacchino non è cotto a puntino.

Nel frattempo, cuocete le tostadas in forno fino a quando non saranno croccanti, per circa 6 minuti.
In una ciotola, condite il cavolo con il succo di lime, l'olio e il coriandolo. Distribuite un po' del composto di carne su ogni tostada. Guarnite con l'insalata di cavolo e decorate con i pomodori a pezzetti.

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