Melanzane

In Italia, la parola "ragù" si riferisce solitamente a un sugo di carne denso, ma Ree Drummond ha creato una versione vegetariana del ragù...

Queste bruschette sono un toast unico e sofisticato. Pane tostato saporito, strofinato con aglio,...

Se segui una dieta senza glutine o semplicemente stai attento alle calorie, questa lasagna senza pasta...

Grigliate alla perfezione, queste cosce di pollo sono ricche di un vibrante sapore giamaicano grazie a una saporita pasta jerk...

Questo delizioso piatto vegano a base di melanzane è ricco dei sapori del Bulgogi coreano, un piatto casalingo...

Questo soffritto asiatico è un ottimo modo per preparare le verdure estive in maniera originale. È ricco di un'intera gamma di verdure dolci...

Per questa ricetta, è meglio scegliere melanzane larghe in modo da avere una superficie maggiore da ricoprire con la deliziosa pasta indiana...

Questa pasta facile da preparare con salsiccia e melanzane è ricca di una vasta gamma di sapori. Il ragù di carne con melanzane può essere...

Questo antipasto croccante di melanzane piacerà non solo ai vegetariani, ma anche agli amanti delle alette di pollo. Tagliatele a bastoncini...

Le melanzane si abbinano splendidamente all'agnello con il loro sapore ricco in questi peperoni ripieni, perfetti per...

Questa versione vegetariana dei peperoni ripieni sostituisce la carne macinata con le melanzane carnose. Il risultato non è da meno...

Tutti i sapori della popolare melanzana di Parma si uniscono in queste deliziose barchette che saranno il fiore all'occhiello di ogni...

La moussaka vegetariana si prepara con lenticchie verdi francesi al posto della carne macinata. Per il resto, tutti gli strati si conservano...

Questa soffice frittata, originaria della città spagnola di Murcia, è perfetta per una colazione domenicale tardiva o per uno spuntino leggero...

Questa lasagna vegetariana è ricca di tutti i frutti vivaci dell'estate. Zucchine, melanzane, pomodori e tanta mozzarella la rendono un piatto davvero estivo...

Questa ricca insalata presenta una deliziosa combinazione di ratatouille di verdure grigliate e verdure fresche condite con una vinaigrette saporita.

Questo piatto vegetariano si ispira alle melanzane brasate, piatto tipico dei ristoranti cantonesi. Vengono solitamente preparate con...

La moussaka greca grigliata è ancora più saporita e aromatica di quella cotta al forno. Strati...

Le melanzane piccanti sono un ottimo antipasto o contorno per una cena di ispirazione asiatica. Le melanzane vengono tagliate a fette...

Questo saporito panchan viene tradizionalmente servito freddo come antipasto o contorno di verdure con il riso. Giapponese...

L'estate ci porta un'abbondanza di verdure fresche e cerchiamo di gustarle al meglio prima che tornino sugli scaffali dei negozi...

Il tenero filetto di platessa è lo sfondo neutro perfetto per un delizioso ripieno di spinaci e carciofi. Per semplificare le cose...

Se state organizzando un piccolo ricevimento, potete arrostire solo il petto di tacchino anziché un tacchino intero. Questo piatto è perfetto per ogni occasione...

Prepara le melanzane e il maiale in stile asiatico. Cuoci le melanzane tagliate a metà in forno finché non diventano...

Le melanzane al forno vengono condite con olio di noci aromatico, aglio, cipolla e prezzemolo fresco tritato per creare...

La moussaka greca è composta da un succulento strato di melanzane e un ricco ragù di carne, il tutto cotto al forno e ricoperto da una salsa cremosa e saporita.

Questo piatto si ispira ai sapori e agli aromi del baingan bharta, un curry indiano di melanzane. La nostra ricetta semplificata...

Come rendere ancora più buona la pasta al sugo di pomodoro, melanzane e mozzarella? Aggiungete altra mozzarella e...

Al vostro prossimo picnic, non limitatevi allo shashlik, ma provate questi saporiti hamburger di agnello. Questa ricetta vi spiega nel dettaglio...

Bastano appena duecento grammi di lonza di maiale per preparare un piatto delizioso per quattro persone. Fritta su...

Il ripieno di questi involtini è composto da un mix di melanzane grigliate e saporite, bulgur, feta e pomodori...

I ceci e le melanzane grigliate sono ingredienti popolari nella cucina mediorientale. Conditi con una salsa allo yogurt e aglio, diventano...

I sapori di quest'insalata vi trasporteranno nel sud della Francia. Le classiche verdure della ratatouille vengono grigliate e condite con...

Accendete il barbecue (o prendete una piastra per grigliare) per preparare questi succulenti panini al tacchino con melanzane arrostite...

Il tenero filetto di maiale cuoce velocemente ed è perfetto per i piatti saltati in padella. Tagliatelo a fette sottili e friggetelo...

Ricoprite le melanzane a fette con il pangrattato e friggetele in olio fino a quando non saranno croccanti e dorate. Servite...

Arrostire le verdure avvolte nella carta stagnola sulla brace conferisce loro un sapore affumicato più intenso. Cuocerle al forno...

Le conchiglie di pasta vengono cotte al forno in una densa salsa di pomodoro con funghi, melanzane, pezzi di salame e abbondante...

Questa ricca e cremosa pasta al forno con base di pomodoro e formaggio è piena di melanzane e pezzi di salsiccia piccante che...

Il baba ganoush è un classico antipasto levantino a base di melanzane e tahina, una pasta di sesamo, ed è apprezzato anche in...

Queste melanzane ripiene possono essere servite come contorno o come piatto principale. Barchette di melanzane...

Un tradizionale cobbler è un dolce a base di frutta o frutti di bosco cotti al forno sotto uno strato di pastella. Perché non sostituire la frutta con le verdure e...

Questo antipasto salutare è ricco di deliziosi sapori mediorientali e mediterranei. La salsa è composta da tre...

Questa cena vegetariana per due persone unisce un po' di panzanella e un po' di caponata, garantendovi un'esperienza gustativa eccezionale...

Una volta cotta al forno, la melanzana acquisisce un sapore ricco e intenso, e la glassa di pasta di gochujang coreana, miele e olio scuro...

Un panino come questo è sufficiente per un gruppo numeroso, e il suo ripieno è ricco dei sapori dei mezze mediorientali. Da mettere tra...

Il sugo di pomodoro e basilico di questa ricetta trova il suo abbinamento perfetto: i bucatini, che assomigliano a dei bastoncini spessi ma cavi...

Questo piatto indiano a base di melanzane è una versione semplificata del saporito bharta (purè di melanzane). Con questa ricetta, potrete...

Per garantire che le melanzane fritte risultino deliziose, croccanti e non amare, è necessario prima strizzarle bene per eliminare tutta l'acqua in eccesso...

Questa ricetta unisce le lasagne al classico ragù di melanzane alla parmigiana. Le lasagne vengono preparate in involtini individuali con...

Questo curry di verdure non è solo vegetariano, è vegano! Ricco di verdure saporite e spezie calde, è...

Questa pasta italiana riempirà la vostra casa con i profumi dell'estate. La pasta a forma di fiocco (farfalle) lessata viene condita con...

Questa lasagna è un ottimo modo per trasformare un classico piatto confortante in una delizia per la Pasqua ebraica che piacerà a tutti...

Ina Garten suggerisce di preparare un sostanzioso piatto di pasta al forno con gli avanzi della zuppa di pomodoro e melanzane, mescolandola con...

Questa semplice ricetta abbina melanzane grigliate a feta marinata all'aglio...

Per preparare la pasta alla Norma italiana (pasta con melanzane, pomodori e formaggio) senza glutine, non è necessario...

Questa è una versione vegana super deliziosa del popolare piatto giapponese unadon (unagi-donburi), anguilla fritta in una salsa dolce e appiccicosa...

La caponata siciliana è uno stufato di verdure veloce a base di melanzane, cotto a fuoco lento con pomodori, cipolle, sedano e capperi.

Questo chili vegetariano è fatto con melanzane, pomodori, mais e fagioli, e per renderlo ancora più...

Le melanzane glassate sono un ottimo esempio di contorno di verdure semplice ma incredibilmente delizioso, ispirato alla cucina asiatica. Tenere...

Questa parmigiana di melanzane è un antipasto carino e gustoso in stile italiano che si può mangiare con le mani...

Queste melanzane alla parmigiana non sono preparate come una tradizionale casseruola, ma in porzioni individuali che possono essere servite come...

Il sugo per questa pasta è fatto con salsiccia italiana cruda e completamente naturale. Togliete il budello e otterrete...

La parmigiana di melanzane è un dolce tradizionale italiano a base di melanzane fritte, disposte a strati in una teglia da forno...

Integra più verdure nella tua dieta quotidiana e, con questa ricetta, le apprezzerai davvero. Verdure...

Verdure estive grigliate, mozzarella filante e profumato pesto di basilico sono il condimento perfetto per questa pizza italiana...

Questo piatto di ispirazione asiatica sostituisce il riso fritto tradizionale con la quinoa, rendendolo più sano e...

Questa deliziosa pizza in stile greco si prepara da zero molto più velocemente della pizza italiana tradizionale. Non dovrai...

Quando pianifichi un picnic, prepara uno spuntino la sera prima e dividi le porzioni in barattoli da un litro. Questo sarà un antipasto a strati fatto con...

Si ritiene che una vera bistecca alla fiorentina sia una bistecca di manzo grigliata sulla brace, ma se non ne avete l'opportunità...

La moussaka greca a strati è una fusione di sapori e una straordinaria combinazione di aromi. Questa ricetta di moussaka viene cotta al forno con...

Questo antipasto di minuscoli stufati di verdure individuali, ricoperti da una deliziosa crosta di formaggio, conquisterà i vostri ospiti e...

Questo stufato francese è preparato con verdure cotte al forno: melanzane, zucchine e pomodori, che vengono poi affettate...

La ratatouille è uno stufato francese ricco di sapori di verdure estive che vorrete gustare più e più volte. Include...

Le uova strapazzate con verdure sono un piatto sano e nutriente, perfetto sia per la colazione che per la cena. Sono ancora più gustose...

Cerchi un antipasto di Halloween delizioso, saziante e salutare? Prepara questi peperoni ripieni, che sono anche...

Se state grigliando degli spiedini di agnello, è meglio cucinarli alla maniera mediorientale, dove la carne succosa e grassa si bilancia...

In Israele, questo piatto è chiamato anche sabikh ed è uno dei cibi di strada più popolari di Tel Aviv. Cibo caldo e fresco...

Questa pasta contiene tutti gli ingredienti di uno stufato tradizionale francese: pomodori, melanzane, zucchine e...

Gli antipasti individuali serviti in ciotole di foglie di lattuga hanno un aspetto davvero suggestivo, originale ed elegante. Sono perfetti...

Questa sostanziosa zuppa di verdure contiene gli stessi ingredienti del popolare stufato francese: melanzane,...

Sia il pollo che il contorno di verdure sono preparati in stile caraibico, che fonde armoniosamente note speziate con...

Concediti una deliziosa pasta mediterranea che unisce i sapori vivaci delle verdure e delle salsicce piccanti.

Tutti gli ingredienti della ratatouille – melanzane, zucchine, pomodori, cipollotti – vengono grigliati fino a diventare deliziosi...

Queste barchette di zucchine con una croccante copertura di formaggio sono un contorno elegante o un antipasto per...

A differenza della maggior parte delle ricette di verdure ripiene, queste melanzane non vengono cotte al forno con il ripieno, e ogni componente...

Le barchette di zucchine ripiene hanno un aspetto molto festoso e si preparano in fretta. Sono perfette anche per le occasioni speciali...

Il modo più semplice e veloce per preparare un delizioso antipasto di melanzane è tagliarle a metà e cuocerle in forno. E...

Le melanzane grigliate vengono incise longitudinalmente, la polpa viene staccata con una forchetta e condita con un filo di profumato olio d'oliva...

La pasta fresca fatta in casa è incomparabile a quella acquistata al supermercato, poiché puoi prepararla con ingredienti a tuo piacimento e ottenere...

Questi insoliti kebab si ispirano al tradizionale piatto italiano, le melanzane alla parmigiana. Tutti i suoi...

Una casseruola di zucchine mature, pomodori e melanzane è uno dei piatti fatti in casa più sani e popolari degli ultimi anni...

Una tenera e succosa bistecca di costata viene grigliata su una griglia all'aperto al sangue e servita con un contorno di...

Questa ricetta di ratatouille si prepara come un'insalata con verdure grigliate. È un piatto tipicamente estivo, ricco di...

Sebbene la caponata siciliana tradizionale venga cotta a fuoco lento in padella, è uno di quegli stufati di verdure che...

Mentre cuocete la carne alla griglia, potete preparare subito un delizioso contorno di verdure miste. Per preparare il piatto...

Una deliziosa e sostanziosa insalata di farro bollito, mescolato con verdure e condita con una vinaigrette acidula...

Questa ricetta delle melanzane alla parmigiana è leggermente diversa dal metodo classico. Invece delle melanzane fritte...