Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 cocktail

Cocktail di frutti di mare con capesante e gamberi: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 230 g di capesante
• 500 g di gamberi di mare, teste tagliate, gusci rimossi e venature scure rimosse
• 1/3 di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 1/4 di tazza di succo di pomodoro e composto di vongole Clamato
• 1/4 di tazza di ketchup
• 1/4 di tazza di succo di lime appena spremuto
• 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato
• 1 cucchiaino di peperoncino tritato finemente, senza semi
• 1 cucchiaino di salsa piccante
• Sale marino e pepe macinato fresco
• Cracker salati o tortilla chips, da servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

capesante, gamberi, cipolla rossa, succo di mare al pomodoro, ketchup, succo di lime, coriandolo, peperoncino, salsa piccante, Salsa Tabasco, cracker, patatine

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Lessate le capesante e i gamberi in acqua salata per 2 minuti. Poi metteteli in freezer per 30 minuti.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire la cipolla rossa, il succo di Clamato, il ketchup, il succo di lime, il coriandolo, il peperoncino e la salsa piccante. Condire con sale e pepe a piacere.
Passo 3
• Aggiungete le capesante e i gamberi alla salsa e mescolate. Dividete il cocktail in 4 bicchieri e servite con cracker salati o tortilla chips.

Voti: 1