La classica insalata thailandese, tam hanun, è particolarmente popolare nel nord della Thailandia. È preparata con jackfruit bollito e speziato schiacciato, carne di maiale macinata, pasta di curry, foglie di lime, aglio e pomodori. Tutti gli ingredienti vengono fritti insieme per - Per saperne di più

"Il turon (lumpia di banana) è un popolare involtino dolce e croccante fatto di pasta e ripieno di jackfruit e banane saba. Quando ero piccolo, mio ​​nonno li preparava con le banane platano, che sono più facilmente reperibili negli Stati Uniti", ricorda l'autore della ricetta. Per saperne di più

Il jackfruit, o frutto dell'albero del pane indiano, è un ottimo sostituto della carne per gli hamburger vegetariani. Cuocetelo a fuoco lento in salsa barbecue, schiacciatelo e riuscirete a distinguerlo dal maiale sfilacciato. Distribuite il ripieno sui pezzi di jackfruit... Per saperne di più