Raccolta di ricette con ingredienti - .
Autore: Rete alimentare
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Visualizzazioni: 2.326Quando è caldo, il brodo di ossa ha il sapore di un tè forte, mentre una volta raffreddato assume la consistenza di una gelatina salata. È molto nutriente e corroborante. Il brodo di ossa si prepara al meglio in una pentola a cottura lenta, dove può sobbollire per 12-24 ore. Provatelo puro. Per saperne di più
Tempo: 8 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente Quantità: 1,8 l. Contenuto calorico: 310
Autore: Rete alimentare
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Visualizzazioni: 943Questa versione dello stufato di coda di bue e fagioli di Lima è preparata in stile giamaicano. La coda di bue viene cotta a fuoco lento per diverse ore in un saporito sugo con peperoncini habanero piccanti, zenzero e pimento, finché la carne non diventa tenera e succosa e si scioglie in bocca. Per saperne di più
Tempo: 3 ore e 15 minuti
Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 296
