Bibita al pompelmo con jalapeño
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Complessità: facilmente
Il bello delle bibite fatte in casa è che si possono sperimentare i sapori e combinare gli ingredienti più inaspettati, come in questa bevanda al pompelmo con un tocco piccante di jalapeño. Il succo di pompelmo viene fatto sobbollire con zucchero e mezzo jalapeño fino a ottenere uno sciroppo, che viene poi diluito con acqua frizzante. Una delizia perfetta per le feste estive! Non dimenticate di aggiungere abbondante ghiaccio.
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Ricetta:
In una casseruola media, unire 2 tazze di succo di pompelmo, 1/4 di tazza di zucchero e 1/2 peperoncino jalapeño (con i semi); cuocere a fuoco medio-alto fino a ottenere uno sciroppo, per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare, quindi filtrare. Incorporare la soda.
Per ogni porzione, mescolare 2-4 cucchiai di sciroppo con 1 bicchiere di acqua frizzante fredda in un bicchiere con ghiaccio.
Ricette con ingredienti simili: succo di pompelmo, zucchero, Pepe jalapeno, sciroppo, acqua gassata
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