Cocktail Old Fashioned
Voti: 3
Tempo: 5 minuti più il tempo di congelamento del ghiaccio
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
L'Old Fashioned è forse il cocktail a base di whisky più popolare. È semplice: whisky, un paio di gocce di Angostura, un pizzico di zucchero e ghiaccio. Un Old Fashioned tradizionale è guarnito con una ciliegia e una fetta d'arancia, ma si può fare un passo in più e congelare cubetti di ghiaccio con scorza d'arancia all'interno, appositamente per questo cocktail.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiaini di zucchero semolato
- 2 gocce di amaro, come l'Angostura
- 1 striscia di scorza d'arancia
- 60 ml di whisky
- 1 ciliegia al brandy, facoltativa
- Cubetti di ghiaccio con scorza d'arancia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: whisky, Angostura bitters, scorza d'arancia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire lo zucchero, l'Angostura e la scorza d'arancia sul fondo di un bicchiere Old Fashioned e schiacciare il tutto.
- Versate il whisky e aggiungete le ciliegie, se le usate. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio all'arancia.
Nota
Per preparare i cubetti di ghiaccio all'arancia, sbucciate la scorza dell'arancia ricavandone delle strisce lunghe e arrotolatele a formare dei riccioli. Mettete un ricciolo di scorza in ogni stampo per cubetti di ghiaccio, coprite con acqua distillata e congelate per tutta la notte.
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