Punch "Pozione della strega"
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Questa pozione da strega, camuffata da punch e preparata con cetrioli, jalapeño, succo di lime, zucchero e soda, conquisterà tutti a una festa di Halloween. Oltre all'esplosivo sapore agrumato con la piccantezza del peperoncino, questa "pozione" stupirà anche con il suo inquietante colore verde brillante. Per un tocco di realismo in più, aggiungete vermi o occhi di gelatina in ogni porzione. Potete anche preparare una versione per adulti sostituendo la maggior parte della soda al limone e lime con del gin.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 cetrioli iraniani, tritati
- 2 peperoncini jalapeño (rimuovere i semi per ridurre il piccante), tritati
- 2/3 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaio + 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto (da circa 10 lime)
- 1 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere
- 2 tazze di acqua frizzante al limone e lime
- Occhi o vermi gommosi, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cetrioli, cetriolo persiano, Pepe jalapeno, zucchero, succo di lime, peperoncino ancho, limonata al lime, acqua gassata, marmellata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un frullatore, frullate i cetrioli, il jalapeño, lo zucchero e 240 ml di acqua fino a ottenere una purea liscia. Filtrate il composto attraverso un colino a maglie fitte in una brocca capiente. Aggiungete 240 ml di succo di lime e mescolate. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
- Versate i restanti 2 cucchiai di succo di lime su un piatto. In un altro piatto, mescolate 2 cucchiai di sale e peperoncino in polvere. Immergete 8 bicchieri, con il bordo tagliato, nel succo di lime, poi nella miscela di spezie. Riempite i bicchieri di ghiaccio.
- Versate la soda in una caraffa e mescolate, poi versate il punch nei bicchieri. Guarnite ogni porzione con occhietti o vermi di gelatina.
Nota
Per una versione per adulti del punch, usate il gin al posto della soda. Aggiungete semplicemente un goccio di soda per dolcificare la bevanda.
Categorie:
Ricette simili
