Gli amanti della buona cucina apprezzeranno senza dubbio questo antipasto, che si abbina splendidamente al vino. Ogni dattero è farcito con un ripieno di burro di arachidi e guarnito con croccante pelle d'anatra sfilacciata, scaglie di bonito e strisce di nori. Un contrasto delizioso. Per saperne di più
Sorprendete i vostri ospiti con questo originale piatto francese a base di anatra, che unisce sapientemente i sapori contrastanti di frutti di bosco, frutta, carne e spezie. Seguendo questa ricetta passo dopo passo, potrete preparare a casa un piatto degno di un ristorante. Per saperne di più
Petto d'anatra, confit d'anatra, salsa di mirtilli rossi, peperoncino in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, pepe di Arbol, semi di finocchio, chiodi di garofano, pimento, zenzero macinato, cumino, cannella, arance, miele, pancetta...
Tempo:2 ore e 10 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Il ramen tonkotsu è un piatto tradizionale giapponese a base di noodles serviti in un ricco brodo tonkotsu preparato con ossa di maiale e di pollo. I gambi dei funghi, l'aglio, lo zenzero e la cipolla aggiunti durante la cottura conferiscono al brodo un sapore e un aroma deliziosi. Per saperne di più
La torta salata, o pot pie, è un sostanzioso piatto fatto in casa a forma di torta chiusa con un ricco ripieno di carne e verdure, servito come portata principale. Per preparare la pot pie, puoi usare la pasta sfoglia già pronta, dividendola in due parti: Per saperne di più
Anatra confit, cipolla, carota, sedano, prezzemolo, timo, pepe nero, anice stellato, cannella, pimento, burro, farina di prima qualità, patate, piselli, funghi shiitake, miscela di cinque spezie, pasta frolla tritata, uova...