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Ricette invernali


Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Tacchino intero alla paprika, cotto al fornoVisualizzazioni: 15.953

Arrostite un saporito tacchino intero al forno, in stile sudamericano, con timo, paprika e pepe di Cayenna...

Tacchino, paprika, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, cipolla in polvere, timo...
Tempo: 3 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 738
Categorie: Salse, Gravi, .
Autore:
Salsa classica per tacchinoVisualizzazioni: 67.586
Ingredienti della ricetta:

Preparare un sugo delizioso è facile: non buttate via le frattaglie del tacchino! Mentre il tacchino cuoce, preparate un brodo con il collo e le frattaglie, facendoli sobbollire con le classiche erbe autunnali. Poi unite...

farina, salsa Worcestershire, timo, alloro, rosmarino, salvia, prezzemolo, cipolla, porro, scalogno...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Quantità: 8 cucchiai.

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