Ricette invernali

I biscochitos sono biscotti croccanti, simili alla pasta frolla, con un delizioso sapore di anice e cannella, un dolce tradizionale del Nuovo Messico. Bobby scopre questa ricetta dopo...

Il panettone con frutta candita e alcol è un dolce tradizionale che si prepara per Natale e altre festività invernali. Il bello, oltre al sapore, è che non bisogna aspettare l'ultimo minuto. Si può preparare un panettone con frutta candita...

Con questa ricetta imparerai a preparare un delizioso e succoso polpettone base con pochissimi ingredienti. È fatto solo con carne macinata, cipolle e peperoni per renderlo succoso, un uovo,...

Il filetto di merluzzo viene grigliato al forno, risultando tenero e succoso all'interno con una crosticina croccante e dorata. Il tutto senza grassi aggiunti. Prima di grigliare, spennellate il pesce con maionese piccante...

Il carpaccio è un piatto tipico della cucina italiana, preparato con carne di manzo cruda, che delizierà la vostra tavola. Il carpaccio si prepara con tenero filetto di manzo fresco, tagliato a fette sottilissime...

Questa zuppa di fagioli bianchi è nutriente, calda, deliziosa e aromatica, con sentori di spezie e un sapore affumicato dato dalla carne di maiale affumicata. I fagioli bianchi vengono prima messi a bagno, poi...

Il Coquito è un cocktail portoricano che si gusta tipicamente a Natale. Il suo nome, tradotto dallo spagnolo, significa "piccolo cocco", ma una volta assaggiato, vi renderete conto che il cocco è tutt'altro che...

Per preparare questo piatto, avrete bisogno di spesse fettine di lonza di maiale con l'osso. Praticate un'incisione sul lato di ogni fettina e riempitela con un composto fritto di cipolla, pangrattato, uovo e...

Questa torta inglese con ripieno di frutta secca viene tradizionalmente preparata per Natale, ma è così deliziosa e profumata che può essere preparata anche per altre festività, o persino senza un'occasione particolare, semplicemente per il tè.

Questa classica zuppa di pollo è così saporita e ricca che sembra aver sobbollito per ore, ma in realtà si prepara in pochissimo tempo. Tutto ciò che serve per un sapore ricco è...

Il budino di datteri appiccicoso è un dolce inglese a base di una torta soffice cotta con purea di datteri. I datteri conferiscono al budino un meraviglioso sapore di caramello e, se combinati con i fichi,...

Trasforma dei semplici cracker salati in uno snack straordinario che piacerà a tutti. I cracker salati vengono ricoperti con burro fuso e caramello di zucchero di canna e, mentre sono caldi, guarniti con...

Cavolo e barbabietole sono gli ingredienti più facilmente reperibili per un'insalata invernale sana e ricca di vitamine. Si prepara solo con verdure fresche: cavolo rosso, barbabietole, carote e cipolle rosse.

Questo carpaccio vegetariano conquisterà tutti con la sua squisita combinazione di sapori. Al posto della tradizionale carne di manzo utilizzata in questo antipasto, si usano funghi freschi. Vengono affettati...

Una grande padella di paella spagnola al centro del tavolo è la delizia perfetta per un grande incontro intimo. Oltre al riso, questa paella include salsiccia andouille, petto di pollo scottato,...

Cardamomo macinato, pepe nero e vaniglia in polvere conferiscono a questa bevanda un magico sapore e aroma dolce e speziato, perfetto per riscaldare le fredde serate invernali. Mescolare tutti gli ingredienti secchi...

Gli stinchi d'agnello cotti al forno secondo questa ricetta risultano particolarmente succosi, saporiti e ricoperti da una deliziosa crosticina croccante. Il processo di cottura si articola in due giorni. Il primo giorno si marina...

Questo stufato bianco è una versione più delicata del tradizionale chili con carne rosso Tex-Mex. È preparato con pollo grigliato, fagioli bianchi in scatola e peperoncini (da cui il piatto prende il nome...).

Le costine di manzo brasate nel vino rosso sono un piatto prelibato, sorprendentemente facile da preparare e che conquisterà tutti. Non è necessaria la marinatura.

Per preparare questa torta chiusa, avrai bisogno di 4 sfoglie di pasta pei già pronte. Sovrapponile in due strati, spalmando il burro per creare una crosta più friabile e deliziosa. Uno...

La torta di tamales è una casseruola tradizionale del sud-ovest americano. È ripiena di carne macinata cotta a fuoco lento con pomodori, spezie tipiche della regione (peperoncino in polvere, chipotle),...

Immaginate una pentola fumante di stufato di pollo, ricoperta da un delizioso e soffice coperchio di pasta sfoglia croccante. Fate un buco nella pasta sfoglia e inalate gli aromi inebrianti...

Questi brownie sono preparati con un preparato per brownie acquistato al supermercato, ma bastano pochi tocchi – polvere di caffè espresso e burro di arachidi granulato – per rendere il vostro dolce unico. Aggiungete entrambi gli ingredienti all'impasto e...

Il budino di riso al forno è leggermente diverso dal classico budino di riso bollito, offrendo un sapore più intenso e ricco. Per prepararlo, il riso a chicco lungo, lessato fino a metà cottura, viene mescolato con una miscela di latte,...

Un brownie umido dal ricco sapore di cioccolato è il paradiso per ogni goloso e amante del cioccolato, e guarnito con caramello diventa ancora più delizioso e raffinato. Mescola l'impasto con...

Le banane caramellate sono una guarnizione meravigliosa per gelati, pancake, ricotta e qualsiasi cosa vogliate trasformare in un dessert sofisticato. E soprattutto, sono pronte in...

Questa delicata e soffice mousse al cioccolato bianco, guarnita con scaglie di cioccolato fondente, è un dessert elegante perfetto per ogni occasione, che si tratti di un addio al nubilato o di un...

Questa zuppa è una variante del tradizionale piatto americano Pollo e Gnocchi, ma oltre a questi due ingredienti, contiene molte verdure salutari: carote, sedano rapa, rape, rutabaga, cipolle e...

Non serve la carne per preparare una deliziosa zuppa invernale. Le salsicce naturali vanno benissimo. Questo stufato denso e ricco è preparato con patate, carote e pastinache...

La pancetta e i jalapeño conferiscono a questa zuppa un sapore caldo e speziato che si sposa perfettamente con la sua base cremosa. Iniziate rosolando la pancetta, poi utilizzate il grasso fuso per cuocere la zuppa.

Più denso di una zuppa ma più leggero di uno stufato, lo stup è il primo piatto perfetto per i mesi più freddi. Riscalda con il suo bouquet di sapori e aromi, sazia a lungo ed è facile e veloce da preparare.

Questa zuppa di patate conquisterà tutti con il suo aroma meraviglioso, con sentori di rosmarino, aglio e alloro. La scarola aggiunge ulteriore sapore, colore e una ricchezza di nutrienti salutari.

Per preparare questa zuppa di cipolle francese agrodolce e piccante, bastano pochi ingredienti: cipolle, burro, vino bianco secco e brodo di pollo. Per prima cosa, fate sobbollire lentamente le cipolle...

Questo piatto utilizza lombata di agnello disossata, tagliata in 8-10 fettine, che vengono strofinate con una miscela di spezie a base di origano, rosmarino e timo prima di essere fritte. La carne tenera si cuoce rapidamente...

Questo piatto è perfetto per un gran numero di persone. Stupisci i tuoi ospiti cuocendo il pollo e le salsicce sotto foglie di salvia su un'unica teglia. Puoi usare un pollo intero,...

La radice di finocchio si sposa con le arance succose per creare una meravigliosa combinazione di sapori, un'insalata rinfrescante e leggera che può essere servita come antipasto con carne o pesce. Arancia...

Se non avete mai provato le pastinache come contorno, questa ricetta è un ottimo modo per farvi scoprire una nuova verdura, poiché il burro con cui vengono servite rende qualsiasi piatto ancora più delizioso. La più semplice...

La scorza d'arancia, un pizzico di cannella e il mascarpone trasformano il semplice porridge di riso in un elegante dessert, servito in una graziosa ciotola con una cucchiaiata di glassa al formaggio cremoso. In...

Questi eleganti dessert individuali sono composti da fette di banana, crema d'avena e crosta d'avena, disposti a strati in bicchieri trasparenti prima di essere serviti. La crema e la crosta sono preparate...