Ricette invernali

Con questa ricetta, Rachael Ray ha elevato un classico. La pasta italiana al sugo di vodka è un piatto facile da preparare ma al tempo stesso raffinato, dal sapore ricco e cremoso di pomodoro che...

Con uno spiralizzatore si trasforma facilmente la zucca butternut in spaghetti sani e dall'aspetto invitante, perfetti per una tavola festiva, ma al contempo facili da preparare e ideali per l'uso quotidiano.

Questa grande torta è sufficiente per sfamare 20 persone. Perfetta per le festività, soprattutto Capodanno o Natale! Il ricco ripieno di noci e cioccolato conferisce alla torta un tocco davvero festivo...

In questa ricetta, Ina Garten ha trasformato il classico e accogliente mac and cheese in un piatto più elegante e ricco di sapore. Il principio di preparazione del mac and cheese è tradizionale: si cucina...

Questa zuppa non è come una classica zuppa di pomodoro: è fatta con panna da montare e ha un sapore perfetto. La base della zuppa è costituita da pomodori pelati a pezzi e succo di pomodoro. Prima...

Per evitare che le polpette di granchio si sfaldino e per mantenerne la forma, fatele piccole (circa 5 cm). Una salsa aioli a base di maionese, aglio e arancia rossa si abbinerà perfettamente alle polpette di granchio.

Per concludere in bellezza una cena romantica, servite questa leggera panna cotta al caffè in bicchieri da martini. Questo dessert ha un'eleganza tipicamente italiana ed è incredibilmente facile da preparare: basta dargli il tempo necessario...

Il carré d'agnello è il più elegante di tutti i piatti di carne. È perfetto per le occasioni speciali e può essere elaborato o semplice a seconda dei gusti e dell'umore. In questa ricetta...

Questo dessert monoporzione è perfetto per buffet e feste, soprattutto per San Valentino. Le tortine sono fatte con un semplice e versatile impasto per biscotti al burro. Per dare un tocco di...

Questa deliziosa ricetta per San Valentino è un modo divertente e festoso per sorprendere la persona amata nella festa più romantica dell'anno. Il team di chef di Food Network vi presenterà...

Sorprendi la persona amata questo San Valentino con questo semplice dessert gelato a forma di cuore scarlatto. Per prepararlo, ti serviranno uno stampo da plumcake e una formina per biscotti...

La classica torta al limone e meringa è il perfetto equilibrio tra una crosta burrosa e friabile, un ripieno acidulo e una dolce copertura di meringa. Questa ricetta conserva tutti gli ingredienti essenziali, ma...

Realizzare una fiabesca casetta di pan di zenzero è un'attività invernale divertente per tutta la famiglia. I biscotti di pan di zenzero fatti con questo impasto sono abbastanza robusti da sostenere il peso delle decorazioni di caramelle e allo stesso tempo...

Il liquore al caffè Kahlúa è uno degli ingredienti chiave del classico cocktail White Russian. Puoi personalizzare facilmente il sapore del tuo cocktail preferito senza bisogno di altri ingredienti, semplicemente cambiando...

Un goccio di liquore alla menta eleva il classico White Russian, il cocktail a base di caffè e panna, a un livello completamente nuovo. La menta non sovrasta gli altri sapori, ma li completa armoniosamente.

Ravviva la tua festa invernale con questo cocktail dai colori vivaci. Piacerà sicuramente agli amanti del Cosmopolitan e di qualsiasi drink con succo di mirtillo rosso acidulo. La sua ricetta distintiva...

Questo petto di manzo brasato è succoso e ha un piacevole sapore agrodolce. È perfetto per occasioni speciali e festività. Questo metodo, una lunga brasatura in forno, permette...

Sebbene il cocktail Margarita sia più popolare durante i mesi più caldi, può essere facilmente trasformato in una vera delizia natalizia. Il sapore sarà altrettanto tropicale e la presentazione conquisterà senza dubbio tutti...

I semi di lino tritati sono un ingrediente insolito per il pesce al forno. Tuttavia, creano una crosticina incredibilmente deliziosa, e sotto si cela un salmone succoso e tenero. Un piatto per le occasioni speciali! Servito...

Se per le feste avete deciso di acquistare un prosciutto affumicato con l'osso già pronto, per risparmiare tempo e fatica, questa semplice ricetta vi aiuterà a trasformarlo facilmente e a dargli un aspetto casalingo. Questa...

Questo squisito filetto di maiale è la prelibatezza perfetta per la tavola delle feste. Innanzitutto, cuoce in modo rapido e semplice. In secondo luogo, è forse il taglio più delizioso e tenero, perfetto per...

Questa ricetta arricchisce i tradizionali latkes di patate ebraici con alcune verdure a radice più facilmente reperibili, come pastinache, carote, barbabietole e cipolle, per esaltarne il sapore e il colore. Veloce...

L'idea di decorare la tavola delle feste con una torta può venire in mente nel momento più inaspettato; l'ultima cosa di cui si vuole preoccuparsi è una torta ingombrante. E una torta così leggera fatta di...

Il segreto della succosità e della tenerezza di questa carne risiede nella sua lunga cottura a bassa temperatura. Il sapore superbo del maiale è inoltre arricchito da una pasta piccante a base di peperoncini jalapeño, aglio, cumino,...

Il lombo di maiale con l'osso ha un aspetto lussuoso e festivo. Viene cotto intero e tagliato in singole costolette poco prima di essere servito. Prima di mettere il lombo in forno, versare acqua bollente...

Il kugel (o budino di pasta) può essere dolce o salato. In genere viene cotto in una teglia grande e servito come contorno durante le principali festività ebraiche o per la cena del venerdì sera. Questa ricetta...

Il rotolo di pan di Spagna a forma di tronchetto di Natale è il dolce natalizio più scenografico e al tempo stesso semplice da preparare. Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma anche da servire...

Cuocete in forno quattro diversi gusti di biscotti natalizi su un'unica teglia. Si tratta di classici americani amati da grandi e piccini! Per questa ricetta, avrete bisogno di pasta frolla già pronta...

Un tronchetto di formaggio come antipasto ha un aspetto molto festivo, soprattutto quello preparato secondo questa ricetta, con pistacchi verdi e chicchi di melograno rossi – tutti colori natalizi! La base del tronchetto...

Il brie cotto al forno in un rotolo di pasta sfoglia croccante è una delizia perfetta per le vostre feste. La forma di formaggio viene cosparsa con un mix di noci pecan, mirtilli rossi, cannella e miele, quindi avvolta in una pasta sfoglia già pronta...

Dopo aver arrostito il tacchino delle feste in forno, non scolate i ricchi succhi di cottura dalla teglia. Contengono un sapore concentrato, la base perfetta per una salsa deliziosa! Riduceteli con un po' di olio in polvere...

Questi soffici panini dorati, a forma di deliziosi nodi, sono ripieni di pezzetti di mirtilli rossi dolci e aciduli e sprigionano un aroma agrumato e speziato grazie alla scorza di limone e alla noce moscata. Una delizia perfetta per l'inverno...

Questa frittata soffice e tenera è farcita con peperoni a fette, funghi saltati e cipollotti, il tutto ricoperto da uno strato di formaggio filante. Per prepararla, avrete bisogno di una padella adatta a...

Uno degli ingredienti principali di questa frittata è il formaggio Gouda affumicato naturalmente. Le conferisce un aroma e un sapore così deliziosi che piacerà a tutti, anche a chi non è abituato a mangiare frittate senza...

Questo antipasto di brie al forno servito in una ciotola di pane è la scelta perfetta per chi preferisce gli spuntini salati a quelli dolci. Il brie, salato e cremoso, viene adagiato in una ciotola di pane e guarnito con...

Per questo antipasto potete friggere la bistecca in anticipo e conservarla in frigorifero, oppure utilizzare la bistecca fritta avanzata, tagliandola a fette sottilissime contro fibra. La base dell'antipasto, croccante...

Deliziate i vostri ospiti con l'incredibile combinazione di croccante pasta fillo, formaggio Gruyère morbido e cremoso e mirtilli rossi agrodolci. Questo antipasto ha un aspetto elegante e sofisticato, eppure è piuttosto semplice e...

I vivaci semi di melograno, come una spolverata di pietre preziose, adornano qualsiasi antipasto invernale. Questa insalata leggera non fa eccezione. Rucola, semi di melograno, noci e scaglie di parmigiano grossolane sono conditi con...

Frutta, erbe aromatiche, noci, formaggio e vinaigrette sono una combinazione vincente per un delizioso ed elegante salo (strutto). Le pere dolci e succose si sposano alla perfezione con i pezzetti aciduli di formaggio erborinato.

Il tema delle ghirlande festive è particolarmente popolare a Natale. Riprendetelo anche per gli antipasti. Disponete al centro una ghirlanda di involtini di salsiccia con salsa d'accompagnamento. Piacerà a tutti...

Mentre i vostri ospiti attendono la cena, offrite loro questo delizioso antipasto di formaggio a forma di albero di Natale. È facile da preparare, ma ha un aspetto davvero suggestivo e crea un'atmosfera speciale. Preparatelo con formaggio ben freddo...

Questa torta festiva vanta un ripieno di menta cristallino adagiato su una crosta di cioccolato friabile, sopra uno strato di cioccolato fondente e ricoperta di soffice...

Come la maggior parte dei biscotti di pan di zenzero, questa torta migliora con il tempo. Quando infornate gli strati, saranno leggeri e soffici. Se li avvolgete nella pellicola trasparente e li lasciate riposare per una notte, diventeranno...

Questo è uno di quei dessert che non si può fare a meno di ammirare. Queste cheesecake monoporzione hanno la forma di magiche sfere di neve e non richiedono cottura. Ogni cheesecake è servita su una base di biscotti Graham...

Questa miscela di spezie, con il perfetto equilibrio di zenzero, cannella, noce moscata e altre spezie aggiunte, è ideale non solo per il delizioso pan di zenzero: aggiungetela a pancake, torte e a qualsiasi dolce invernale...

Dai a questo magico cocktail invernale la forma di un pupazzo di neve. Questa delizia sarà perfetta per una festa di Natale o di Capodanno. La base di zabaione può essere preparata in anticipo e servita intera...

Preparate un festivo prosciutto con osso, deliziosamente ricoperto da una glassa lucida. Il prosciutto, tagliato a spirale, viene ricoperto durante la cottura con una glassa di marmellata di albicocche agrodolce.

Questa sontuosa cena si cuoce tutta in una volta in forno, quindi non è nemmeno necessario accendere i fornelli. Questa delizia festiva comprende prosciutto glassato all'arancia, funghi ripieni, al forno...

Una grande fetta di prosciutto con l'osso, guarnita con anelli di ananas e ciliegie al maraschino e ricoperta da una lucida glassa al miele, è un classico delle feste americane, tipicamente gustato a Natale...

Questo rotolo festivo è delizioso quanto la torta, ma un po' meno pretenzioso, e dona un'atmosfera accogliente alle vostre celebrazioni natalizie. Preparato con pan di Spagna allo zenzero, speziato e soffice,...