Ricette invernali


Categorie: Dessert, Caramelle, .
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Tartufi di pasta commestibiliVisualizzazioni: 995

Non è un segreto che l'impasto per biscotti sia delizioso, e in molti si divertivano a gustarsene di nascosto qualcuno, soprattutto da bambini. Questi tartufi di impasto per biscotti si possono mangiare senza sensi di colpa! Sono fatti...

Pasta frolla, succo di lime, cioccolato bianco, gocce di cioccolato, tartufi...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 30 tartufi
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti d'avena con datteri e pezzetti di caramelloVisualizzazioni: 2.487

Questi biscotti sono preparati con un impasto di farina di frumento e avena tostata macinata. L'impasto è guarnito con pezzetti di caramello e una purea di datteri ammollati in acqua bollente, che si sposa perfettamente con il caramello.

Fiocchi d'avena, farina di prima qualità, zucchero di canna, uova, datteri, caramello mou...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Quantità: 30 biscotti
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti a mezzaluna alle noci e cardamomoVisualizzazioni: 1.799

Noci, un pizzico di cardamomo macinato e vaniglia si completano armoniosamente in questi fantastici biscotti che si sciolgono in bocca. Le noci tostate sono finemente macinate e...

Pasta frolla, noci, zucchero a velo, estratto di vaniglia, cardamomo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 bagel
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti con gocce di cioccolato e ciliegia screpolataVisualizzazioni: 24.759

Questi soffici biscotti alla ciliegia, ricoperti di deliziose crepe, sono accattivanti già solo al loro aspetto, e una volta assaggiati, rimarrete deliziati dal loro sapore e dalla loro consistenza straordinari. All'interno, i biscotti sono ripieni di un gusto contrastante...

Farina di prima qualità, zucchero di canna, estratto di mandorle, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, ciliegie secche, zucchero a velo, marmellata di ciliegie, uova...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 biscotti
Categorie: Cocktail, Con il gin, .
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Cocktail Tom Collins con mandarino e sedanoVisualizzazioni: 1988

Dai al classico Tom Collins inglese un tocco più fruttato e aromatico aggiungendo un pizzico di originalità agli ingredienti tradizionali di gin, zucchero, succo di limone e acqua frizzante.

gin, succo di limone, acqua frizzante, sedano, mandarini...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Salsa di mirtilli rossi e kumquatVisualizzazioni: 1.469

Questa ricca salsa rossa si abbina splendidamente al tacchino o al pollo delle feste. Kumquat e mirtilli rossi si sposano magnificamente in questa salsa, poiché i loro sapori sono di intensità simile: i kumquat, con il loro...

salsa di mirtilli...
Tempo: 45 min. più tempo di impostazione Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Costine hawaiane al barbecue cotte in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.660
Ingredienti della ricetta:

La salsa barbecue hawaiana ha un sapore dolce simile alla teriyaki. Mescolatela con zenzero, aglio e aceto di mele e fate sobbollire le costolette di maiale marinate nel peperoncino in questa miscela.

Costine di maiale, marmellata di ananas, salsa barbecue, peperoncino ancho, radice di zenzero, cipollotti, aceto di mele, ketchup...
Tempo: 7 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
50 ricette di bevande per le vacanze invernali

50 ricette di bevande per le vacanze invernali

Immergetevi nell'atmosfera natalizia con questi cocktail, punch, cioccolata calda e altro ancora.

Categorie: Dessert, .
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Salsa gelatinosa al sidro di mirtilli rossiVisualizzazioni: 1.234

Il sapore acidulo e fruttato di questa salsa è esaltato dalla piccantezza del pimento e del pepe nero aggiunti durante la cottura a fuoco lento. La salsa è preparata con mirtilli rossi e mele Granny Smith acidule, che vengono cotte a fuoco lento in...

Sidro di mele, mele, mirtilli rossi, pepe nero, pimento, pectina di mele...
Tempo: 1 ora. più tempo di impostazione Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Torta classica di noci pecanVisualizzazioni: 47.873
Ingredienti della ricetta:

La torta di noci pecan americana è uno dei dolci più popolari del Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti, insieme alla torta di zucca e alla torta di mele. Ma può essere preparata per qualsiasi festività, anche senza un'occasione particolare...

Farina 00, noci pecan, zucchero di canna, sciroppo di mais, pasta di vaniglia, bourbon...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Torta di zucca per il Giorno del RingraziamentoVisualizzazioni: 24.456
Ingredienti della ricetta:

La torta di zucca, con il suo ripieno denso e ricco su una base di pasta frolla friabile, è un dolce molto popolare negli Stati Uniti durante le festività autunnali e invernali. È anche un'ottima delizia per il tè della domenica...

Farina di prima qualità, purea di zucca, latte evaporato, uova, zenzero in polvere, noce moscata, chiodi di garofano, cannella...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Macarons al cocco con cornflakesVisualizzazioni: 1.618

I macarons americani sono una delizia al cocco ad ogni morso. Aggiungete i cornflakes alla base di cocco per una consistenza più croccante. E per questi deliziosi ma semplici...

Uova, zucchero, estratto di vaniglia, scaglie di cocco, cornflakes, cioccolato al latte, olio di cocco, confettini colorati...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 pezzi.
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti di zucchero al cioccolato biancoVisualizzazioni: 1.367

I biscotti di zucchero sono perfetti per una delizia natalizia. Puoi ritagliare diverse forme dall'impasto e mantengono perfettamente la loro forma. Sono profumati, friabili al punto giusto e l'aggiunta di...

Cioccolato bianco, farina di prima qualità, lievito in polvere, burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, confettini colorati...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Salsa agrodolce di cavolo e ravanelloVisualizzazioni: 2 151

Questa salsa è fatta con cavolo rosso, il che significa che non è solo deliziosa ma anche vivace e d'effetto. È un antipasto perfetto sia per i pasti di tutti i giorni che per le occasioni speciali. Tritato...

Cavolo rosso, cipolla rossa, sidro di mele, aceto di sidro di mele, jicama, salsa di verdure, barbabietole, rafano, aneto...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Gamberi e capesante con linguineVisualizzazioni: 5.947

Le linguine con gamberi e capesante in una leggera salsa al vino bianco addensata con burro sono un piatto perfetto per le occasioni speciali. Ne rimarrete entusiasti non solo per il sapore...

Linguine, gamberi, capesante, succo di limone, vino bianco, aglio, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Gravi, .
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Salsa per il pollo di CapodannoVisualizzazioni: 2.411

Mentre il tacchino cuoce sulla griglia, tutti i succhi e il grasso che si sciolgono colano nella teglia. Non buttateli via; usateli invece come base per un delizioso sugo, che può anche essere...

...
Tempo: 45 min.
Categorie: Piatti principali, .
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Fagiolini saltati in padella con salsa tahinaVisualizzazioni: 3.586

La pasta di sesamo tahina è un ottimo prodotto da tenere a portata di mano per preparare una salsa deliziosa e ricca in qualsiasi momento, come questa salsa cremosa che non...

fagiolini, scorza di limone, tahina, rosmarino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
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Gratin di fagiolini e cavolfioreVisualizzazioni: 2.765

Prepara un delizioso gratin per le feste con cavolfiore e fagiolini, ingredienti sani e nutrienti. Sbollentate le verdure in acqua bollente, poi trasferitele in una pirofila con una cremosa salsa al formaggio...

Fagiolini, cavolfiore, pangrattato panko, formaggio Gruyère, formaggio Parmigiano, senape in polvere, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Insalate, Foglia, Con il pane, .
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Insalata Caesar con fagiolini e cavolo neroVisualizzazioni: 3.734

Questa insalata Caesar non contiene né pollo né gamberetti ed è preparata come contorno per piatti di carne. È ricca di vitamine e fibre alimentari, presenti nei fagiolini e nel cavolo nero, e...

Cavolo riccio, semi di zucca, parmigiano, pane bianco, fagiolini, acciughe, aceto di vino, succo di limone, senape di Digione...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
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Purè di patate dolci e pastinacaVisualizzazioni: 2.667

Per un pasto festivo sostanzioso, sostituite il solito purè di patate ipercalorico con una purea di patate dolci e pastinaca più interessante, sana e leggera. Usate un rapporto di 2:1 tra verdure e purea...

patata dolce, radice di pastinaca, panna, aceto di sherry, noce moscata, timo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
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Purè di patate al rafanoVisualizzazioni: 1.887

Questo purè di patate è preparato con patate rosse lessate con la buccia, che contiene una grande quantità di micronutrienti benefici. Schiacciatele con panna acida e burro e, per un sapore vivace...

patate rosse, latte, panna acida, rafano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
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Gratin di purè di patate all'aglioVisualizzazioni: 2 202

Per presentare in modo elegante un contorno semplice come il purè di patate sulla tavola delle feste, preparate un gratin. Mettete il purè di patate in una teglia, livellatelo e cuocete in forno finché la superficie non sarà...

patate, latte, aglio, rosmarino...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, .
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Gelatina di mirtilli rossi e uva per la carneVisualizzazioni: 1.633

La gelatina di mirtilli rossi è una salsa comunemente servita con il tacchino o altri tipi di pollame e carne in America. Questa versione è preparata con mirtilli rossi (freschi o surgelati) e uva rossa, oltre a...

uva, mirtilli rossi, succo d'uva, alloro...
Tempo: 40 min. più tempo di impostazione Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Salse, Salse, .
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Salsa di mirtilli rossi e barbabietoleVisualizzazioni: 2.737

Questa salsa è preparata con ingredienti freschi – mirtilli rossi, barbabietole, mele ed erbe aromatiche – e viene servita fredda. È un accompagnamento molto salutare per i piatti di carne, ricco di una vasta gamma di sapori, tra cui...

Mirtilli rossi, barbabietole, noci, scorza di limone, mele, salsa di verdure, aneto...
Tempo: 25 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Salse, Salse, .
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mostarda di mirtilli rossi e pereVisualizzazioni: 2.882

La mostarda è una salsa italiana a base di frutta in sciroppo di senape. Si serve tipicamente con piatti di carne, aggiungendo un sapore agrodolce e festivo. Provate la mostarda per la sua straordinaria combinazione di...

Mirtilli rossi, salsa di verdure, pere, vermouth, senape in polvere, semi di senape...
Tempo: 30 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
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Ripieno di tacchino con cavoletti di Bruxelles e pancetta (contorno)Visualizzazioni: 1.506

Negli Stati Uniti, tradizionalmente, il ripieno per il tacchino delle feste viene preparato separatamente dal tacchino stesso, per diversi motivi. In primo luogo, aiuta il tacchino a cuocere meglio, e in secondo luogo, consente una cottura più uniforme...

Cavolini di Bruxelles, sedano, castagne, pane multicereali, uova, timo, salvia, pancetta...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
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Ripieno di tacchino con pane di mais (contorno)Visualizzazioni: 4.097

Nonostante il nome, questo ripieno per tacchino viene cotto separatamente dal tacchino ma servito come contorno. Si tratta di un ripieno tradizionale del sud-ovest americano, che combina...

Pane di mais, panino brioche, uova, panna, peperone poblano, peperone dolce, formaggio americano, mais, timo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Minestrone con tacchino e cavolo neroVisualizzazioni: 3 252

Questa minestrone ricca, saporita e confortante è perfetta per un pranzo nelle fredde giornate invernali. È preparata con carne macinata di tacchino, o più precisamente, salsiccia italiana macinata...

Pane a lievitazione naturale, kupaty (salsicce da friggere), carne macinata di tacchino, cipolle, carote, aglio, cavolo nero, polpa di pomodoro, ceci, pasta ditalini, brodo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
Autore: - Chef televisivo
Pilaf con nociVisualizzazioni: 5 159

Per preparare questo pilaf vegetariano, avrete bisogno di riso a chicco lungo, cipollotti e brodo di pollo in cui cuocerlo a fuoco lento per ottenere un pilaf saporito. E un po' di...

riso, noci, fichi...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore: - chef famoso
Vin brulé caldo al melogranoVisualizzazioni: 6.420

Prepara un delizioso e caldo vin brulé utilizzando vino rosso spagnolo aromatizzato con spezie, mele, pere e semi di melograno. Per un sapore ancora più complesso e ricco, aggiungi...

Vino rosso, succo di melograno, brandy, melograno, pere, mele, chiodi di garofano, anice stellato, cannella...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - chef famoso
Cocktail al vin brulé e melaVisualizzazioni: 1.386

Per questo elegante cocktail speziato, il vin brulé viene preparato con succo di mela non filtrato (sidro di mele americano) e spezie, quindi lasciato in infusione in frigorifero con...

Sidro di mele, radice di zenzero, mele, cava (vino spumante), succo di limone, noce moscata, cannella, chiodi di garofano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Cupcake al cioccolato con olio d'oliva e fichiVisualizzazioni: 2.535
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake hanno un aspetto assolutamente squisito e il sapore è una vera delizia. Grazie all'olio d'oliva mescolato all'impasto, questi cupcake al cioccolato sono meravigliosamente morbidi e umidi, e metà...

farina di prima qualità, uova, cioccolato fondente, cacao, fichi, miele...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Zuppa di noodle RamenVisualizzazioni: 12.296

Sebbene questa zuppa sia preparata con normali noodles istantanei (buttate via le bustine di condimento), l'autentico sapore del ramen giapponese deriva dal ricco brodo preparato con ali di pollo, pancetta,...

Aglio, cipolla, radice di zenzero, pancetta, alette di pollo, funghi shiitake, cipollotti, sakè, sherry, salsa di soia, zucchero, grani di pepe bianco, spaghetti ramen, pollo grigliato, nori, cavolo nero, tofu, piselli mangiatutto, semi di sesamo, ravanelli, germogli di soia...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Porzioni: 8
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Zuppa Caesar cremosa con polloVisualizzazioni: 8.007
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa cremosa è ricca di tutti gli ingredienti dell'amata insalata Caesar. Contiene lattuga romana, pollo, parmigiano e crostini croccanti. E per rendere la zuppa più densa e...

Cipolle, aglio, brodo, patate, parmigiano, petto di pollo, lattuga romana, panna, maionese, limone, acciughe, salsa piccante, baguette, prezzemolo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
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Zuppa di zucca con salvia e salsiccia di polloVisualizzazioni: 1.353

Questa ricetta è un esempio di come un semplice piatto casalingo possa essere trasformato in una zuppa elegante, degna di un ristorante, con pochi ingredienti. La zuppa è preparata con brodo di pollo, zucca butternut, carote,...

zucca butternut, salsiccia, carote, sedano, salvia...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 522
CassouletVisualizzazioni: 11.284
Ingredienti della ricetta:

Un piatto come il cassoulet francese è perfetto quando fuori fa freddo e si ha voglia di qualcosa di sostanzioso, caldo e saporito. È un ricco mix di fagioli bianchi, pollo arrosto,...

fagioli bianchi, pancetta, kupaty (salsicce da friggere), cosce di pollo, sovracosce di pollo, cipolle, carote, bulbo di finocchio, sedano, aglio, concentrato di pomodoro, polpa di pomodoro, brodo, prezzemolo, rosmarino, timo, burro, pangrattato, limone...
Tempo: 4 ore. Complessità: difficile Porzioni: 6-8
I migliori antipasti per le festività di Capodanno

I migliori antipasti per le festività di Capodanno

Vi proponiamo ricette semplici per antipasti natalizi, tra cui uova alla diavola, zuppa di zucca e funghi ripieni.

Ricette per la festa di Capodanno

Ricette per la festa di Capodanno

Servite questi antipasti e bevande festive alla vostra festa di Natale o di Capodanno.

Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Insalata di barbabietole arrosto con formaggio di capra, quinoa e aranciaVisualizzazioni: 5.620

Questa insalata sarà una vera salvezza contro le carenze vitaminiche invernali, poiché è letteralmente ricca di vitamine e microelementi benefici ed è preparata con verdure facilmente reperibili durante la stagione fredda. Cuocete le barbabietole in forno,...

Barbabietole, formaggio di capra, quinoa, carote, cavolo cinese, semi di zucca, aceto di mele, mirtilli rossi secchi, arance...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, frappè, .
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Frullato di banana a forma di pupazzo di neve con spezieVisualizzazioni: 4 101

Per una festa di Capodanno o di Natale, create dei cocktail a tema a forma di adorabili pupazzi di neve. Incollate dei bottoni neri su lattine dritte e legate delle sciarpe di feltro intorno al collo...

banane, noce moscata, pimento, zucchero a velo, panna, latte...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 324
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa di zucca invernaleVisualizzazioni: 3 227

In inverno, il corpo ha bisogno di un apporto vitaminico più che mai, e la zucca è una delle poche verdure di stagione che lo fornisce. Questa zuppa di zucca semplice e deliziosa riempirà la casa di calore...

zucca, purea di zucca, pepe nero, panna...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Muffin di mais e mirtilli rossiVisualizzazioni: 3.870

Questa torta è preparata con una miscela di farina di grano e di mais, che le conferisce un caldo sapore e aroma di mais, mantenendo al contempo una consistenza straordinaria. E scorza d'arancia e pezzetti di mirtilli rossi secchi...

Farina di prima qualità, farina di mais, mele, mirtilli rossi secchi, scorza d'arancia, zucchero di canna, uova, amido...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Le migliori ricette di biscotti natalizi

Le migliori ricette di biscotti natalizi

Diffondete lo spirito natalizio con zucchero, spezie e tanta glassa: vi presentiamo le migliori ricette di biscotti degli chef.

Categorie: Cocktail, Con spumante, .
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Pugno con un pupazzo di neveVisualizzazioni: 1945

Il sapore di questo punch al gelato sarà difficile da dimenticare, così come la sua presentazione unica. La ricetta ricorda il famoso cocktail Ramoz Gin Fizz, che viene preparato utilizzando...

Gin, liquore Grand Marnier, liquore all'arancia, spumante, acqua minerale, gelato alla vaniglia, sorbetto all'arancia, marmellata, confettini, marshmallow...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 20
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Pupazzo di neve gigante di cupcakeVisualizzazioni: 2.370
Ingredienti della ricetta:

Questo pupazzo di neve, realizzato con cupcake staccabili e decorato con volute di finissima glassa alla meringa, è destinato a diventare il centro dell'attenzione a qualsiasi festa invernale. Una grande folla...

Preparato per cupcake, panna, cioccolato, marshmallow, zucchero a velo, succo di limone, uova...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 240 cupcake
Categorie: Dessert, Caramelle, .
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Pupazzi di neve di marshmallow alla mentaVisualizzazioni: 5 246

Questi adorabili pupazzi di neve di marshmallow sono perfetti per le vacanze invernali. Inoltre, preparare queste delizie è un modo divertente per trascorrere del tempo con i bambini. Grazie alla loro consistenza morbida e soffice...

Cioccolato fondente, sciroppo di mais, zucchero a velo, estratto di menta, marmellata, cannucce salate, confettini, gelatina, amido, marshmallow, marshmallow...
Tempo: 9 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 caramelle
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Burrito con gamberi e avocadoVisualizzazioni: 6.610

Un burrito messicano, sostanzioso e delizioso, può essere preparato per colazione, cena o come spuntino nutriente. Essendo un cibo veloce, quasi tutti gli ingredienti possono essere preparati in anticipo...

Tortilla, gamberetti, riso, mais, fagioli rossi, peperoncino jalapeño, salsa, succo di lime, avocado...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 670
Piatti invernali per la cena che si preparano in meno di un'ora

Piatti invernali per la cena che si preparano in meno di un'ora

I piatti caldi, dalle zuppe sostanziose alle paste delicate, si possono preparare piuttosto velocemente.

Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
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Patate ripiene di pasticcio di carneVisualizzazioni: 5 157

Le patate ripiene, o "briciole", possono essere utilizzate come base commestibile per il pasticcio di carne. La ricetta classica del pasticcio di carne prevede verdure stufate con carne macinata, ricoperte con...

patate, carne macinata, piselli, carote, salsa Worcestershire, ketchup, timo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 650

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti