Le migliori ricette di biscotti natalizi

Diffondete lo spirito natalizio con zucchero, spezie e tanta glassa: vi presentiamo le migliori ricette di biscotti degli chef.

Come preparare i migliori biscotti natalizi: ricette

Biscotti a forma di omino di pan di zenzero

Iniziate la stagione delle feste, e anche quella dei biscotti dolci, con gli omini di pan di zenzero di Alex Guarnaschelli, aromatizzati con zenzero, cannella, noce moscata e pimento.

Ricetta: Biscotti a forma di omino di pan di zenzero

Biscotti ripieni di zucchero a forma di cuore

Questo è l'impasto più versatile per i biscotti natalizi. È importante mescolare separatamente gli ingredienti secchi, liquidi e oleosi prima di unirli.

Ricetta: Biscotti ripieni di zucchero a forma di cuore

Biscotti di Natale giganti

Foto del piatto - Biscotti giganti di Natale

Questo gigantesco biscotto, grande quanto un piattino, contiene tutti i vostri ingredienti natalizi preferiti: caramelle verdi e rosse, caramelle alla menta, pretzel salati e gocce di cioccolato bianco. Se lasciate questa gigantesca sorpresa per Babbo Natale, assicuratevi di avere a portata di mano un bel bicchiere di latte.

Ricetta: Biscotti di Natale giganti

Biscotti classici di pasta frolla con glassa

Foto del piatto: classici biscotti di pasta frolla con glassa

Questi sono biscotti classici, con i bordi croccanti e il centro leggermente morbido. Lo zucchero finissimo conferisce loro una consistenza particolare. Aggiungete un pizzico di lievito in polvere per farli lievitare leggermente senza che perdano la forma.

Ricetta: Biscotti classici di pasta frolla con glassa

Biscotti di pasta frolla fatti in casa con marmellata

I biscotti tradizionali con la marmellata rimangono una delle prelibatezze natalizie più amate, perfetti da servire con il tè o da gustare in un momento di relax.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla fatti in casa con marmellata

Biscotti a palla di neve

Il segreto di questi biscotti che si sciolgono in bocca è lo zucchero a velo, che si amalgama facilmente con le mandorle in un robot da cucina. Grazie al rum, al bourbon e alla noce moscata, queste piccole "palline di neve" hanno il sapore di una bevanda natalizia molto amata. Brindiamo a questo!

Ricetta: Biscotti a palla di neve

Biscotti al limone e ricotta con glassa al limone

Foto del piatto: Biscotti alla ricotta e limone con glassa al limone

Giada De Laurentiis infonde ai soffici biscotti alla ricotta un sapore agrumato aggiungendo scorza di limone fresco all'impasto e una glassa dolce.

Ricetta: Biscotti al limone e ricotta con glassa al limone

Torta di mandorle "Tricolore Italiana"

Valerie Bertinelli prepara questo classico dolce italiano nello stesso modo in cui lo faceva sua madre durante le festività natalizie.

Ricetta: Torta di mandorle "Tricolore Italiana"

Biscotti Snickerdoodle fatti in casa

Cospargete i biscotti con zucchero e cannella e infornate fino a quando non saranno sodi ma ancora morbidi al centro.

Ricetta: Biscotti Snickerdoodle fatti in casa

Albero di Natale di biscotti alla menta con glassa.

Disposti in fila su un piatto, questi deliziosi biscotti creeranno un'atmosfera davvero festosa. Sono delicati ma mantengono la loro forma durante la cottura (otterrete dei veri e propri "alberelli di Natale", non semplici grumi di impasto). Aggiungete della menta per renderli ancora più speciali.

Ricetta: Albero di Natale di biscotti alla menta con glassa.

Pan di zenzero

Per un biscotto di pan di zenzero più interessante e sofisticato, aggiungete un tocco piccante con il pepe di Cayenna.

Ricetta: Pan di zenzero

Biscotti di pan di zenzero senza glutine

Per una versione senza glutine del tradizionale pan di zenzero, Melissa De Arabian utilizza farina di riso bianco, farina di grano saraceno e farina di tapioca. Poiché l'impasto è senza glutine, non c'è bisogno di preoccuparsi che la sua consistenza si rovini durante il taglio delle forme.

Ricetta: Biscotti di pan di zenzero senza glutine

Macarons al cocco

I macarons al cocco di Aina sono semplici ed eleganti, e si possono portare facilmente con sé in un barattolo per biscotti.

Ricetta: Macarons al cocco

Biscotti alla ricotta con palline di neve

Foto del piatto: biscotti di ricotta con palline di neve

Ciò che rende speciali questi soffici biscotti è la glassa al formaggio cremoso, che viene aggiunta all'impasto. Noi li abbiamo guarniti con scorza di lime e mirtilli rossi tritati, ma sono perfetti con una varietà di guarnizioni: provate i vostri condimenti preferiti per la cheesecake.

Ricetta: Biscotti alla ricotta con palline di neve

Biscotti al burro di arachidi con marmellata e cioccolato

Foto del piatto: biscotti al burro d'arachidi con marmellata e cioccolato

Nella ricetta tradizionale dei biscotti di Nancy Fuller, raddoppiate la quantità di burro d'arachidi. Incorporate delicatamente il burro d'arachidi all'impasto, quindi aggiungete le gocce di burro d'arachidi. L'intenso sapore di arachidi si sposa perfettamente con il cioccolato al centro.

Ricetta: Biscotti al burro di arachidi con marmellata e cioccolato

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50 ricette facili e veloci per le feste di Capodanno

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Caramelle alla menta facili e veloci

Foto del piatto - Caramello alla menta facile e veloce

Il dolce di Ree si prepara con soli tre ingredienti in 5 minuti e si raffredda in frigorifero: perfetto per ogni occasione. Cospargetelo di mentine tritate per trasformarlo in un dessert festivo.

Ricetta: Caramelle alla menta facili e veloci

Rotoli di albicocche con uvetta e noci "Rugelach"

Foto del piatto - Cornetti all'albicocca con uvetta e noci "Rugelach"

Festeggia Hanukkah con il delicato dessert di Ina Garten, ripieno di marmellata di albicocche, zucchero alla cannella e uvetta gialla.

Ricetta: Rotoli di albicocche con uvetta e noci "Rugelach"

Biscotti di pasta frolla classici a 4 ingredienti, con varianti che prevedono l'aggiunta di un ingrediente ciascuno.

Prepara dei semplici biscotti di pasta frolla, biscotti speziati al masala chai e biscotti alle noci pecan tostate: una ricetta facile con soli 5 ingredienti.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla classici a 4 ingredienti, con varianti che prevedono l'aggiunta di un ingrediente ciascuno.

S'mores croccanti al burro di arachidi

Burro di arachidi, cioccolato, biscotti Graham e marshmallow si uniscono in un dessert compatto che sta in un barattolo per biscotti: perfetto da portare via o da regalare!

Ricetta: S'mores croccanti al burro di arachidi

Barrette di cereali al toffee

Foto del piatto - Barrette di toffee ai cereali

I tuoi dolcetti preferiti – biscotti d'avena, cheesecake e blondies – tutti riuniti in un unico delizioso dessert.

Ricetta: Barrette di cereali al toffee

Biscotti alla ricotta "Trio di agrumi"

Questi semplici biscotti al burro sono arricchiti da scorza d'arancia, limone e lime. Per renderli ancora più speciali, serviteli con salsa al cioccolato o al caramello in cui intingerli.

Ricetta: Biscotti alla ricotta "Trio di agrumi"

Biscotti speziati allo zenzero

Foto del piatto: biscotti di pan di zenzero speziati

I biscotti di Aaron Sanchez, ispirati alla cucina messicana, sono insaporiti con un pizzico di pepe di Cayenna. Mandorle tritate e crema di dulce de leche completano il tutto con un tocco delizioso.

Ricetta: Biscotti speziati allo zenzero

Biscotti Linz con crema al cioccolato e nocciole

Foto del piatto: biscotti di Linz con crema al cioccolato e nocciole

Aida Mollenkamp prepara una deliziosa versione del biscotto tradizionale utilizzando due tipi di ripieno: marmellata di more e una morbida crema al cioccolato.

Ricetta: Biscotti Linz con crema al cioccolato e nocciole

Biscotti di zucchero con glassa reale

I follower di Facebook hanno eletto questo classico e versatile biscotto il loro preferito. Preparate diverse dosi di impasto e cuocetelo in tre modi: a forma di palline, semplici dischetti o biscotti decorati in modo elaborato.

Ricetta: Biscotti di zucchero con glassa reale

Torta a barrette al limone e clementine

Questi biscotti al limone sono decorati per Natale con succo di clementina e fette di arancia siciliana.

Ricetta: Torta a barrette al limone e clementine

biscotti finlandesi

Questi biscotti sandwich scandinavi sono preparati con burro nocciola e un ripieno di marmellata di frutta acidula. La loro forma elegante si ottiene prelevando l'impasto con un cucchiaino.

Ricetta: biscotti finlandesi

Biscotti di pasta frolla classici con un tocco di agrumi.

Foto del piatto: classici biscotti di pasta frolla con un tocco di agrumi.

Questa versione facile e veloce di un classico dolce natalizio rivisita i croccanti biscotti di pasta frolla con un tocco agrumato.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla classici con un tocco di agrumi.

Cheesecake al cioccolato con caramelle

Questa barretta di biscotti con gocce di cioccolato e caramelle al caramello unisce le caratteristiche del brownie e della cheesecake e riscuote sempre un grande successo.

Ricetta: Cheesecake al cioccolato con caramelle

Tre biscotti al cioccolato con garofani

Questi biscotti sono il sogno di ogni amante del cioccolato: un cuore morbido e filante, una superficie croccante e tanto cioccolato bianco, fondente e extra fondente.

Ricetta: Tre biscotti al cioccolato con garofani

Stelle di cannella tradizionali "Zimtsterne"

Questi biscotti a forma di stella alla cannella sono un classico della pasticceria tedesca. Quasi tutte le famiglie tedesche li preparano per la festa di San Nicola. Questo dolce senza glutine è un incrocio tra un macaron e una meringa, con un sapore speziato e di nocciola.

Ricetta: Stelle di cannella tradizionali "Zimtsterne"

Biscotti al burro di arachidi di Nanaimo

Esistono diverse teorie sull'origine di questi biscotti. Si ritiene che siano nati a Nanaimo, nella Columbia Britannica, in Canada (da cui il nome), e che abbiano raggiunto una grande popolarità negli anni '50. Qualunque sia la loro origine, noi li adoriamo. Per una ricetta semplice e deliziosa, senza cottura, adatta anche ai bambini e che si può congelare, abbiamo aggiunto il burro di arachidi.

Ricetta: Biscotti al burro di arachidi di Nanaimo

Crostini Melba australiani con pistacchi

Foto del piatto: toast Melba australiano con pistacchi

Questi biscotti al pistacchio, simili ai biscotti secchi, sono un adattamento australiana dei biscotti Mandelbrot, originari dell'Europa orientale e della tradizione ebraica.

Ricetta: Crostini Melba australiani con pistacchi

Polvoron - biscotti con noci tritate

Questi delicati biscotti nuziali messicani sono soffici, ricchi di noci e rappresentano il dessert perfetto per accompagnare la cena.

Ricetta: Polvoron - biscotti con noci tritate

Biscotti al cioccolato e menta con vortici di sapori

Foto del piatto - Biscotti con vortici di cioccolato e menta

Per i biscotti natalizi, Alton stende insieme due tipi di impasto: al cioccolato e alla menta.

Ricetta: Biscotti al cioccolato e menta con vortici di sapori

Biscotti di pasta frolla festivi con frutta secca e noci.

Melissa De Arabian impreziosisce i classici biscotti di pasta frolla natalizi con una guarnizione alla frutta.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla festivi con frutta secca e noci.

Biscotti festivi al burro di arachidi con ripieno di marmellata di fragole.

I classici biscotti al burro d'arachidi di Sunny sono ricoperti di zucchero di canna grezzo scintillante e ripieni di marmellata di fragole.

Ricetta: Biscotti festivi al burro di arachidi con ripieno di marmellata di fragole.

Biscotti a forma di tartaruga fatti con farina integrale

Con soli 5 ingredienti, Claire prepara biscotti al caramello e cioccolato dal sapore simile alle caramelle American Turtles.

Ricetta: Biscotti a forma di tartaruga fatti con farina integrale

Biscotti con mandorle e ciliegie secche

Croccanti, dolci e con un tocco di nocciola, i biscotti italiani di Ann sono un'ottima idea regalo o un dessert perfetto per la cena.

Ricetta: Biscotti con mandorle e ciliegie secche

Biscotti al cioccolato e pan di zenzero con spezie garam masala

Aarti Sequeira aggiunge una sottile nota speziata ai biscotti di pan di zenzero utilizzando la miscela di spezie garam masala.

Ricetta: Biscotti al cioccolato e pan di zenzero con spezie garam masala

Tarallucci al caramello salato

Foto del piatto: Tarrallucci al caramello salato

Anne serve la sua versione dei taralucci italiani (a volte chiamati taralli) con salsa al caramello e avverte che è un dolce da cui è difficile smettere di mangiare.

Ricetta: Tarallucci al caramello salato

Biscotti di pasta frolla friabili "Giorno e Notte"

Durante le feste, il dolce preferito di Ina è preparare i biscotti di pasta frolla. Lo stesso impasto permette di realizzare diverse varianti: si possono servire i biscotti immersi a metà nel cioccolato oppure aggiungere noci pecan all'impasto.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla friabili "Giorno e Notte"

Biscotti di pan di zenzero con zenzero fresco

Questi biscotti croccanti e speziati sono irresistibili, ma nemmeno Alton sa perché. "Non so perché mi piacciano così tanto, ma una volta che inizio a mangiarli, è davvero difficile smettere", dice.

Ricetta: Biscotti di pan di zenzero con zenzero fresco

biscotti natalizi

Jada adora questi biscotti croccanti, ricoperti per metà di cioccolato bianco, perché si possono gustare a qualsiasi ora del giorno, non solo come dessert. "La cosa che preferisco è inzupparli nel caffè", dice.

Ricetta: biscotti natalizi

Biscotti farciti con ciliegie, cioccolato bianco e mandorle

I biscotti di Jeff si ispirano a un dolce che prepara sua moglie, Sarah. E poiché lui trasforma tutto in un sandwich, la sua versione prevede un ripieno di burro di mandorle tra due biscotti.

Ricetta: Biscotti farciti con ciliegie, cioccolato bianco e mandorle

Meringa alle mandorle

I biscotti di Anne si possono gustare senza sensi di colpa. A proposito della sua soffice meringa, dice: "La ricetta prevede fondamentalmente solo albumi e mandorle, quindi è davvero salutare!"

Ricetta: Meringa alle mandorle

Biscotti con gocce di cioccolato fantastici

Foto del piatto: fantastici biscotti con gocce di cioccolato.

Per Bobby, il biscotto con gocce di cioccolato perfetto è croccante fuori e morbido dentro, ideale in qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto durante le festività. Questa ricetta è proprio quello che ci vuole.

Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato fantastici

Biscotti al cocco e noci di macadamia

Sandra sogna che ogni biscotto natalizio sia facile da preparare come questo dolce d'ispirazione tropicale, che utilizza un impasto per biscotti al burro già pronto. "La parte più difficile è non mangiarli tutti!" dice.

Ricetta: Biscotti al cocco e noci di macadamia

Whoopie Pie: biscotti al cioccolato con crema di mandorle

Questi morbidi biscotti farciti rievocano per Alex i ricordi d'infanzia: "Non mangiavamo molto cioccolato durante le feste invernali, quindi adoro preparare dolci come questi durante il periodo natalizio. Scorza di limone e cannella: per me, questo è il sapore delle feste."

Ricetta: Whoopie Pie: biscotti al cioccolato con crema di mandorle

Blondie al cioccolato fondente

A Guy piace includere il dolce Blondie nella sua lista di biscotti natalizi perché non ci si aspetta di trovarlo sulla tavola di Natale. Inoltre, a tutti piace il gioco di parole nel nome della ricetta.

Ricetta: Blondie al cioccolato fondente

Biscotti Snickerdoodle al sidro di mele

Quando abbiamo chiesto ai nostri follower su Facebook quali ricette di biscotti avrebbero voluto vedere, la maggior parte ha scelto gli Snickerdoodles. I nostri biscotti hanno la stessa consistenza morbida e gommosa di quelli classici, ma con un sapore di mela.

Ricetta: Biscotti Snickerdoodle al sidro di mele

Biscotti di pasta frolla con glassa, mandorle e ciliegie secche

Nei deliziosi biscotti natalizi di Giada, ciliegie secche aspre e mandorle tostate si uniscono in un connubio perfetto.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla con glassa, mandorle e ciliegie secche

biscotti al burro di arachidi

Per un biscotto classico, che si abbina perfettamente al latte al cioccolato, usa burro di arachidi senza grumi.

Ricetta: biscotti al burro di arachidi

Biscotti di zucchero con glassa

Prepara dei biscotti di zucchero festivi ritagliando divertenti forme natalizie e decorandoli con glassa colorata.

Ricetta: Biscotti di zucchero con glassa

Tortine con ripieno di crema di formaggio e noci

Foto del piatto: Tartellette con ripieno di crema di formaggio e noci

I biscotti alle noci pecan di Trisha hanno il sapore della torta di noci pecan.

Ricetta: Tortine con ripieno di crema di formaggio e noci

Tartufi di cioccolato fondente

Foto del piatto - Tartufi al cioccolato fondente

Tyler prepara dei tartufi di cioccolato perfetti, capaci di trasformare qualsiasi dessert natalizio in qualcosa di speciale. "È un piccolo pezzo di cioccolato che permette di apprezzare appieno i sapori e le sfumature che rendono un tartufo unico e speciale per le feste."

Ricetta: Tartufi di cioccolato fondente

Biscotti con gocce di cioccolato e caramello

I biscotti di Sunny hanno una consistenza densa e gommosa. "Lo zenzero e la cannella della miscela di spezie per torta di zucca si abbinano splendidamente alla menta e al cioccolato. Queste spezie sono un'ottima aggiunta a qualsiasi biscotto con gocce di cioccolato, per un sapore caldo e ricco."

Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato e caramello

Biscotti sandwich allo zenzero con gelato

Foto del piatto: biscotto sandwich al pan di zenzero con gelato

Prepara un panino con biscotti allo zenzero e gelato alla vaniglia o a qualsiasi altro gusto.

Ricetta: Biscotti sandwich allo zenzero con gelato

Pignoli, biscotti italiani con pinoli

I pinoli sono un tipo di biscotto che si trova in tutte le pasticcerie italiane. Ma sono incredibilmente facili da preparare in casa: l'impasto si prepara in una sola ciotola e i biscotti cuociono in meno di un'ora. Anne Burrell aggiunge anche un tocco di miele.

Ricetta: Pignoli, biscotti italiani con pinoli

Tre biscotti al cioccolato

I ricchi biscotti di Bobby sono il sogno di ogni amante del cioccolato. Sono preparati con cioccolato fondente, semidolce, amaro e persino bianco.

Ricetta: Tre biscotti al cioccolato

Biscotti ai mirtilli rossi e cioccolato bianco

Foto del piatto: biscotti con mirtilli rossi e cioccolato bianco

Ogni Natale, Trisha organizza una festa di biscotti con le sue amiche. "Ognuna porta la sua ricetta preferita, cuciniamo tutto il giorno e poi ognuna torna a casa con un meraviglioso assortimento di biscotti natalizi. Mia sorella, Beth, ha adattato questa ricetta da un libro di cucina della chiesa. Mi piace tritare finemente le noci e i mirtilli rossi in modo che ci sia una varietà di sapori in ogni morso."

Ricetta: Biscotti ai mirtilli rossi e cioccolato bianco

Blondie cakes con burro di arachidi e marmellata di frutta

Jeff preferisce i blondies ai brownies. "Aggiungo sempre il burro d'arachidi ai dolci, quando possibile. Questo dessert croccante e ricco di frutta secca, con un tocco fruttato, sarà un vero successo sulla tavola delle feste!"

Ricetta: Blondie cakes con burro di arachidi e marmellata di frutta

Biscotti di pan di Spagna con frutta secca

"Anni fa, il bravissimo scrittore di libri di cucina Lee Bailey mi chiese di preparare 270 chilogrammi di questi biscotti da vendere nel suo negozio, e adoro ancora la ricetta", racconta Ina. "Non solo il dolce è delizioso (è come un panettone in versione biscotto), ma l'impasto può essere arrotolato, conservato in frigorifero e poi semplicemente tagliato a fette e infornato durante le festività."

Ricetta: Biscotti di pan di Spagna con frutta secca

Cornetti alla vaniglia

Jeffrey dà inizio alle festività natalizie con questi biscotti. "Mia moglie prepara sempre i bagel per le feste, quindi il loro profumo appena sfornati mi ricorda immediatamente gli aspetti più belli delle celebrazioni: l'albero, il cibo delizioso e la mattina di Natale."

Ricetta: Cornetti alla vaniglia

Caramelle al cioccolato e cocco

Alton afferma: "Bastano solo cinque ingredienti per creare la vera atmosfera natalizia? Sì, se si tratta di cioccolato, cocco, noci di macadamia, latte condensato ed estratto di mandorle! Fate un regalo speciale a una persona cara: nascondetene un paio in un barattolo per biscotti sotto l'albero."

Ricetta: Caramelle al cioccolato e cocco

Biscotti classici allo zenzero "increspati"

Foto del piatto - Biscotti classici allo zenzero con effetto increspato

Jamie Dean condivide la sua ricetta tradizionale preferita. "Questi biscotti hanno una consistenza deliziosamente morbida e una crosticina croccante. Il grasso vegetale e il burro conferiscono loro una consistenza meravigliosamente soffice. Quando questo dolce è in forno, tutta la casa profuma di Natale!"

Ricetta: Biscotti classici allo zenzero "increspati"

Biscotti di Natale

Per Ree, questi sono i biscotti preferiti della sua infanzia. "L'impasto è tenero, con una leggera nota agrumata data dalla scorza d'arancia. I biscotti sono perfetti per essere decorati. La mamma preparava glasse di tuorli di diversi colori in piccole ciotole di vetro e noi ricoprivamo i biscotti con varie forme. La glassa si solidificava durante la cottura, ricordando vagamente le vetrate colorate. Poi, con la glassa bianca, disegnavamo motivi sui biscotti raffreddati e ne delineavamo i bordi. È un delizioso dessert d'altri tempi."

Ricetta: Biscotti di Natale

Biscotti al formaggio, mirtilli rossi e pistacchi

Foto del piatto: biscotti con formaggio, mirtilli rossi e pistacchi.

Questi biscotti salati sono croccanti e friabili. Preparateli in anticipo e conservateli in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

Ricetta: Biscotti al formaggio, mirtilli rossi e pistacchi

Panini con ricotta e datteri

Foto del piatto: croissant con ricotta e datteri

Per preparare il ripieno per bagel di Ron Ben-Israel, frullate i datteri con cannella, zenzero, chiodi di garofano e succo di mela, quindi incorporate le noci.

Ricetta: Panini con ricotta e datteri

Rotoli di ricotta con marmellata di lamponi

Foto del piatto: croissant con ricotta e marmellata di lamponi

Per i bagel di Ron, usate confettura o marmellata di lamponi senza semi (anche la confettura di ciliegie va bene) e una classica base di formaggio cremoso.

Ricetta: Rotoli di ricotta con marmellata di lamponi

Biscotti con gocce di cioccolato Tre Cioccolatini

Foto del piatto - Biscotti con gocce di cioccolato ai tre cioccolatini

Questi biscotti dolci contengono cioccolato fondente, al latte e bianco. Per una consistenza croccante, aggiungete noci pecan, noci o mandorle.

Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato Tre Cioccolatini

Biscotti di pan di zenzero festivi

Cannella, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo e melassa conferiscono a questi biscotti i sapori tipici delle feste.

Ricetta: Biscotti di pan di zenzero festivi

Biscotti a forma di

Cosa rende i biscotti al burro ancora più deliziosi? Che ne dite di cacao in polvere e cioccolato fondente fuso?

Ricetta: Biscotti a forma di

Tartufi al cioccolato e menta

La crema spalmabile al tartufo di cioccolato di Ree è così deliziosa che probabilmente vorrete mangiarla con il cucchiaio. Il cioccolato al latte fuso conferisce ai tartufi una superficie liscia, e un pizzico di zucchero decorativo aggiunge un tocco di croccantezza a ogni morso.

Ricetta: Tartufi al cioccolato e menta

Biscotti Linzer Sandwich a forma di stella

Foto del piatto - Biscotti sandwich Star Linzer

Alex farcisce due biscotti al burro a forma di stella con marmellata di lamponi. Questa delizia festiva sarà la protagonista del vostro tavolo dei dolci.

Ricetta: Biscotti Linzer Sandwich a forma di stella

Biscotti con pistacchi

Foto del piatto - Biscotti al pistacchio

I biscotti croccanti di Tyler contengono solo 8 ingredienti e sono più facili da preparare di quanto sembri. L'impasto viene cotto in forno a forma di cilindro fino a quando non si solidifica, poi viene tagliato a fette di 2,5 cm e rimesso in forno fino a cottura ultimata.

Ricetta: Biscotti con pistacchi

Meringa al cioccolato senza glutine

I biscotti con gocce di cioccolato di Ron sono fatti senza farina. Incorporando il cioccolato alla meringata, i biscotti finiti avranno una crosta lucida e un interno morbido e appiccicoso.

Ricetta: Meringa al cioccolato senza glutine

Macarons al cocco tostato

Foto del piatto: Macarons con scaglie di cocco tostato

I macarons facili di Alton sono pronti in appena mezz'ora con soli quattro ingredienti. Cuocete in forno fino a doratura; l'interno deve rimanere leggermente umido.

Ricetta: Macarons al cocco tostato

Biscotti Spumoni italiani

Lo spumone è un tradizionale dessert gelato italiano a base di strati di gelato, frutta secca e candita. Jeff propone una sua versione della ricetta classica sotto forma di biscotti con gocce di cioccolato, pistacchi e ciliegie secche.

Ricetta: Biscotti Spumoni italiani

Biscotti classici allo zenzero

Foto del piatto - Biscotto classico allo zenzero

I biscotti perfetti di Ina contengono una moltitudine di spezie: cannella, chiodi di garofano, noce moscata e zenzero, oltre a pezzetti di zenzero candito. Ricoprite i biscotti con lo zucchero prima di infornarli per creare una crosticina croccante.

Ricetta: Biscotti classici allo zenzero

Biscotti d'avena super deliziosi con gocce di cioccolato

Foto del piatto: deliziosi biscotti all'avena e gocce di cioccolato.

Anne adora il cioccolato fondente, quindi lo ha tritato insieme alle noci per questi biscotti. Per un tocco speciale, cospargete il dolce con un pizzico di sale marino.

Ricetta: Biscotti d'avena super deliziosi con gocce di cioccolato

Biscotti al gusto di torta al cioccolato tedesca

Sunny parte da una ricetta base per biscotti, poi aggiunge cacao in polvere, gocce di cioccolato, cocco e noci pecan per ricreare il sapore della torta al cioccolato tedesca. Questa semplice delizia è pronta in appena mezz'ora.

Ricetta: Biscotti al gusto di torta al cioccolato tedesca

Biscotti alle mandorle con crema ganache

Questo dolce ricorda i biscotti al burro d'arachidi, i preferiti di tutti: una versione più sofisticata, ma altrettanto deliziosa. I biscotti si conservano freschi in frigorifero in un contenitore ermetico.

Ricetta: Biscotti alle mandorle con crema ganache

Biscotti al cioccolato e rosmarino

Melissa aggiunge un pizzico di rosmarino profumato e gocce di cioccolato ai suoi biscotti di pasta frolla. L'impasto dolce e burroso acquista una consistenza deliziosamente friabile.

Ricetta: Biscotti al cioccolato e rosmarino

Blondie Cakes

Bobby aggiunge gocce di cioccolato e di caramello e mandorle tostate alla base del dolce. I sapori di caramello e melassa, derivanti dai due tipi di zucchero di canna, insieme alle gocce di caramello, contrastano splendidamente con il cioccolato e la frutta secca. Non impastate troppo a lungo, altrimenti il dolce risulterà troppo denso.

Ricetta: Blondie Cakes

Polvoron (biscotti nuziali messicani)

Le noci sono l'ingrediente base di questi biscotti che si sciolgono in bocca, spolverati con zucchero a velo. È importante mantenere la consistenza croccante, quindi se preparate i biscotti in anticipo, metteteli in frigorifero prima di conservarli, altrimenti diventeranno molli.

Ricetta: Polvoron (biscotti nuziali messicani)

Biscotti di pasta frolla al riso soffiato

Foto del piatto: biscotti di pasta frolla a base di riso soffiato.

Per questa delizia festiva, Sunny usa dei coloratissimi cereali di riso soffiato (lei preferisce i Fruity Pebbles). I biscotti si gonfiano in forno, quindi è importante lasciare spazio tra di loro. Il risultato è un dolce croccante fuori e morbido dentro.

Ricetta: Biscotti di pasta frolla al riso soffiato

Palline di impasto per biscotti con gocce di cioccolato

Questa è la ricetta preferita di Trisha per i biscotti con gocce di cioccolato, ma lei ha sostituito l'uovo con la purea di mele: il risultato è lo stesso sapore delizioso, senza l'uovo crudo. Congelate le palline di impasto prima di immergerle nella glassa al cioccolato e mandorle per farle solidificare più velocemente. Se usate il normale cioccolato al latte, aggiungete un po' di olio di cocco per ottenere lo stesso effetto.

Ricetta: Palline di impasto per biscotti con gocce di cioccolato

Torta del milionario

Mark Murphy dà un tocco completamente nuovo ai biscotti di pasta frolla: aggiunge uno strato di cioccolato fondente e pasta di biscotti fatta in casa alla ricetta tradizionale. Guarnite le barrette lucide con sale in fiocchi prima di servirle.

Ricetta: Torta del milionario

Biscotti di pan di zenzero con zabaione e caramello

Alex adora questi biscotti perché "hanno il sapore del punch all'uovo senza la bevanda vera e propria". Farcite i biscotti con la panna, guarniteli con il caramello e cospargeteli di zucchero speziato.

Ricetta: Biscotti di pan di zenzero con zabaione e caramello

Biscotti alla melassa

I biscotti morbidi e gommosi di Ann hanno un sapore leggermente speziato ed esotico. Rotolateli nello zucchero di canna grezzo per una consistenza ancora più dolce e croccante.

Ricetta: Biscotti alla melassa

Tavoletta di cioccolato bianco con pistacchi interi, mirtilli rossi secchi e albicocche secche

Preparare caramelle sembra un'impresa complicata, quindi Aina preferisce fare le barrette di cioccolato: sono molto più semplici. Temperare il cioccolato bianco nel microonde è un metodo facile e veloce. Versare il cioccolato su una teglia, aggiungere i condimenti preferiti e lasciarlo solidificare. Aina ha scelto ingredienti belli da vedere e che si abbinano bene tra loro: pistacchi, mirtilli rossi e albicocche secche.

Ricetta: Tavoletta di cioccolato bianco con pistacchi interi, mirtilli rossi secchi e albicocche secche

Biscotti con impronta di pollice, arachidi e marmellata

I biscotti di Kathy Lee si possono preparare interamente in un robot da cucina. Macinate le arachidi tostate non salate con i fiocchi d'avena per ottenere una base friabile che ricorda il vostro panino preferito: aggiungete la marmellata solo dopo la cottura.

Ricetta: Biscotti con impronta di pollice, arachidi e marmellata

Macarons al cocco con ananas e glassa al cioccolato

Foto del piatto: amaretti al cocco con ananas e glassa al cioccolato.

Gli chef hanno creato un biscotto versatile: dolce, aspro, cioccolatoso e morbido allo stesso tempo. La combinazione di marmellata d'ananas fatta in casa e cioccolato fondente rende questo dessert la star della vostra festa.

Ricetta: Macarons al cocco con ananas e glassa al cioccolato

Torte di noci pecan del Kentucky

Damaris Phillips racchiude tutti i sapori della torta di noci pecan in un biscotto compatto. Il dolce sapore del miele e dello zucchero di canna è ravvivato dalla scorza d'arancia.

Ricetta: Torte di noci pecan del Kentucky

Biscotti a spirale con ripieno di ciliegia e pistacchio

Per i coloratissimi biscotti di Jeff Mauro, preparate un ripieno di ciliegie, pistacchi e zucchero di canna, da guarnire con zuccherini colorati. I biscotti possono essere preparati in anticipo, tagliati a fette e cotti poco prima dell'arrivo degli ospiti.

Ricetta: Biscotti a spirale con ripieno di ciliegia e pistacchio

Biscotti con noci di macadamia, pistacchi e mandorle

Per dei biscotti croccanti e burrosi, Nancy mescola gocce di cioccolato bianco e mirtilli rossi a un impasto di noci di macadamia. Dopo la cottura, premete delle caramelle a strisce rosse e bianche al centro di ogni biscotto ancora caldo.

Ricetta: Biscotti con noci di macadamia, pistacchi e mandorle

Biscotti Whoopie Pie al cioccolato e menta

"Mia nonna preparava i biscotti di pan di Spagna solo per le occasioni speciali", racconta Katie. "Mi emozionavo sempre quando li vedevo nella sua cucina! Questi biscotti si ispirano alla sua ricetta e sono decorati per le feste con caramelle al caramello. Cambiando il tipo di caramelle e gli aromi, questi biscotti si possono adattare a qualsiasi stagione. Date libero sfogo alla creatività e sperimentate. Sono anche un'ottima idea regalo."

Ricetta: Biscotti Whoopie Pie al cioccolato e menta

Biscotti festivi fatti con un preparato per biscotti secchi

Foto del piatto: biscotti festivi preparati con un preparato per biscotti secchi.

Questi biscotti morbidi e soffici sono preparati con un preparato per torte in polvere e ricoperti da una glassa alla crema di cioccolato: non c'è da stupirsi che abbiano l'aspetto e il sapore di una decorazione per cupcake.

Ricetta: Biscotti festivi fatti con un preparato per biscotti secchi

Biscotti brownie al cioccolato con noci

Se preferite i brownie con i bordi che si attaccano alla teglia, questi biscotti realizzeranno il vostro sogno: bordi croccanti e un centro morbido. Se preferite il cioccolato leggermente crudo, cuocete i biscotti in forno finché non saranno appena lucidi. Potete anche preparare dei sandwich di biscotti con il gelato.

Ricetta: Biscotti brownie al cioccolato con noci

Biscotti d'avena con albicocche secche e cioccolato bianco

"Mia madre adorava le albicocche secche e il cioccolato bianco, e quando è venuta a mancare, ho deciso di inventare una ricetta per le feste che me la ricordasse. Questa è una di quelle ricette che infondono un senso di conforto", racconta Marcela.

Ricetta: Biscotti d'avena con albicocche secche e cioccolato bianco

Palline di datteri al caramello senza cottura

Questa delizia facile da preparare si ispira al classico dolce britannico, il toffee pudding. Invece di guarnire con zucchero semolato, rotolate le palline nello zucchero a velo mescolato con un generoso pizzico di cannella.

Ricetta: Palline di datteri al caramello senza cottura

Biscotti con gocce di cioccolato

Questi biscotti morbidi e croccanti sono molto apprezzati nelle pasticcerie italiane. La polvere di caffè espresso completa e intensifica delicatamente il sapore del cioccolato. In alternativa, si può aggiungere 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle all'impasto.

Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti eremiti

"Questi sono i miei biscotti natalizi preferiti perché uniscono due delle mie prelibatezze preferite: i morbidi biscotti con gocce di cioccolato e il pan di zenzero", afferma Jeffrey.

Ricetta: Biscotti eremiti

Biscotti senza glutine con burro di arachidi e gocce di cioccolato

Foto del piatto: biscotti al burro d'arachidi e gocce di cioccolato senza glutine

Questi biscotti senza glutine e senza lattosio sono facilissimi da preparare. E dato che non contengono farina né burro, il sapore del burro d'arachidi rimane intenso! Se preferite, potete prepararli anche senza cioccolato.

Ricetta: Biscotti senza glutine con burro di arachidi e gocce di cioccolato

Biscotti a mezzaluna alle noci pecan

"Questi piccoli biscotti di zucchero e noci sono un classico del Natale a casa mia dalla fine degli anni '70", dice Jeff. "Era praticamente impossibile rubarli prima delle feste: bastava un morso e ti ritrovavi con lo zucchero a velo dappertutto, in cucina, in faccia e persino sulla maglietta!"

Ricetta: Biscotti a mezzaluna alle noci pecan

biscotti di pasta frolla alle mandorle

Per una presentazione impeccabile, cuocete questi biscotti di pasta frolla in uno stampo per crostate.

Ricetta: biscotti di pasta frolla alle mandorle

Biscotti di pan di zenzero con melassa

"Questa è la mia versione di un biscotto speziato che adoro, della mia pasticceria di fiducia, Naidre's, a Park Slope, Brooklyn", dice Sunny. "È perfetto con il latte freddo. Se vi trovate in zona, provatelo; nel frattempo, potete prepararlo voi stessi!"

Ricetta: Biscotti di pan di zenzero con melassa

Biscotti Magici

Cosa rende questi biscotti così magici? Lo strato inferiore è fatto di biscotti Graham sbriciolati e latte condensato, mentre quello superiore è farcito con gocce di cioccolato, caramello mou, noci pecan e cocco.

Ricetta: Biscotti Magici

Meringhe alla menta

Queste meringhe alla menta con strisce rosa sono facili da preparare grazie a un piccolo trucco. Usa del colorante alimentare per disegnare delle linee all'interno di una sac à poche, poi riempila con la meringa: ogni porzione avrà un colore diverso. Questo trucco può essere usato anche per decorare i cupcake.

Ricetta: Meringhe alla menta

Biscotti sandwich all'avena con ripieno di lamponi

Fiocchi d'avena, marmellata di lamponi e un pizzico di spezie per torta di zucca rendono i biscotti di Sunny meravigliosamente dolci e morbidi. "Adoro ordinare questi biscotti da un negozio di Sherman Oaks, in California", dice. "Mi piace scoprire come preparare in casa cose che non posso sempre comprare. Sono facilissimi da fare e saranno sicuramente al centro dell'attenzione a qualsiasi festa natalizia perché sono così pratici da portare con sé."

Ricetta: Biscotti sandwich all'avena con ripieno di lamponi

Biscotti speziati allo zenzero

Non lasciatevi ingannare da quei volti angelici: questi biscotti di pan di zenzero sono piuttosto piccanti fin dal primo morso. Il pepe di Cayenna e il pimento, insieme a una generosa spolverata di pepe nero, creano un sapore complesso e speziato, sorprendentemente gradevole. La melassa ammorbidisce il sapore e rende i biscotti morbidi e gommosi.

Ricetta: Biscotti speziati allo zenzero

Biscotti con coriandoli natalizi

Foto del piatto: biscotti natalizi "Confetti"

Durante le feste, Jeff adora preparare dolci. Chiama questi biscotti "Sogni di cioccolato bianco". "Solo a guardare qualcosa ricoperto di zuccherini colorati mi viene subito voglia di festeggiare", dice. "Gli zuccherini aggiungono colori vivaci, croccantezza e una dose di allegria natalizia!"

Ricetta: Biscotti con coriandoli natalizi

Biscotti Red Velvet Crack

I biscotti natalizi di Jeffrey sono davvero festivi: di un allegro colore rosso e ricoperti da uno strato di zucchero a velo che ricorda la neve appena caduta. "Questi biscotti a sandwich con la loro croccantezza sono perfetti per un gruppo numeroso", afferma Jeffrey. "Piaceranno sia agli amanti del cioccolato che a chi desidera qualcosa di più sfizioso di un semplice biscotto."

Ricetta: Biscotti Red Velvet Crack

Biscotti con marmellata di mele

Una farcitura di mele speziate viene spalmata su biscotti al burro: un solo morso racchiude tutto il sapore della tua torta preferita, ed è facile da preparare. Il gelato alla vaniglia può essere inserito tra due biscotti per una speciale torta gelato.

Ricetta: Biscotti con marmellata di mele

Biscotti tradizionali scozzesi di pasta frolla.

Foto del piatto - Biscotti tradizionali scozzesi al burro

Questi deliziosi biscotti sono incredibilmente semplici e perfetti per questa stagione. Sono croccanti, friabili e teneri allo stesso tempo. Lo zucchero semolato conferisce loro un magnifico colore dorato.

Ricetta: Biscotti tradizionali scozzesi di pasta frolla.

Biscotti sandwich al caramello messicano Cajeta

Foto del piatto: Biscotti sandwich alla cajeta con caramello messicano

Nella sua versione dell'alfajor, Marcela usa la cajeta messicana, un caramello denso a base di latte di capra (ma si può sostituire con il latte intero normale, se si preferisce). "Adoro preparare questi biscotti per le feste perché mi riportano all'infanzia", dice Marcela. "Mio padre andava spesso a Guadalajara e portava con sé questi meravigliosi biscotti che mia zia preparava per noi. Solo a pensarci mi viene l'acquolina in bocca. Sono uno dei dolci preferiti della mia famiglia durante le festività."

Ricetta: Biscotti sandwich al caramello messicano Cajeta

Biscotti al burro di arachidi con gocce di cioccolato senza cottura

Foto del piatto: Biscotti al burro di arachidi senza cottura con glassa al cioccolato

Quattro ingredienti, un mix di dolce e salato e niente cottura? Ci piacciono tantissimo! "La mia prozia Pat prepara questi biscotti per le feste ogni anno", dice Katie. "Li tiene sempre da parte per quando arrivano gli ospiti e la vigilia di Natale li trova nella dispensa dei dolci. Mi piace prepararne diverse infornate e confezionarli in scatole natalizie da regalare. Attenzione: questi biscotti sono irresistibili! Potreste doverne preparare altri."

Ricetta: Biscotti al burro di arachidi con gocce di cioccolato senza cottura

Biscotti alle mandorle "Ciliegia ubriaca al cioccolato"

Foto del piatto: biscotti alle mandorle "ciliegia ubriaca nel cioccolato".

Questo dessert sofisticato, ispirato alle caramelle, è elegante e possiede un sapore inconfondibile. La pasta di mandorle esalta il ricco aroma di ciliegia, mentre la glassa al cioccolato, composta da soli due ingredienti, è ricca e vellutata. Ciliegie al maraschino o candite sarebbero perfette, ma vi consigliamo di optare per varietà pregiate come le amarene o le ciliegie Luxardo. Dopotutto, è il periodo delle feste.

Ricetta: Biscotti alle mandorle "Ciliegia ubriaca al cioccolato"

Biscotti di mais a forma di ghirlanda natalizia

Foto del piatto - Biscotti di mais a forma di "ghirlande natalizie"

Biscotti festivi ricoperti di cornflakes e spolverati di zucchero a velo.

Ricetta: Biscotti di mais a forma di ghirlanda natalizia

Biscotti a nastro a righe

Un tocco di menta dona un sapore tipico della stagione a questi biscotti al cioccolato e vaniglia. L'impasto può essere preparato in anticipo e congelato per sorprendere gli ospiti durante tutte le festività.

Ricetta: Biscotti a nastro a righe

Biscotti cechi

Con la loro base di noci e la marmellata di ciliegie, questi biscotti a barretta saranno i protagonisti della vostra tavola delle feste.

Ricetta: Biscotti cechi

Biscotti Sablé al doppio cioccolato

In francese, "sable" significa sabbia, e il nostro dolce è un biscotto fatto con una pasta frolla friabile al cioccolato. Per mantenere la consistenza desiderata, fate attenzione a non impastare troppo l'impasto.

Ricetta: Biscotti Sablé al doppio cioccolato

Voti: 125