Ricette invernali


Il Bubble and Squeak di Jamie Oliver è uno stufato di cavolo e patate con salsicce e salsa di cipolle.Visualizzazioni: 4.317

Il piatto consiste in una salsiccia piegata a metà e attorcigliata a spirale, una cotoletta di verdure e un sugo di cipolle preparato con brodo di pollo...

Cavolini di Bruxelles, patate, rutabaga, castagne, kupaty (salsicce da friggere), noce moscata, alloro, rosmarino...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - Chef televisivo
Borscht invernaleVisualizzazioni: 3.473

Ricetta dettagliata con foto.

barbabietole, patate, cavolo bianco, aceto di vino...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Varietà di zucche con foto e descrizioni

Varietà di zucche con foto e descrizioni

In questo articolo, scoprirai le diverse varietà di zucca e troverai anche consigli culinari su come preparare questo ortaggio autunnale.

Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore: - chef famoso
Zuppa portoghese di ceci e cavolo neroVisualizzazioni: 9 407

Questa ricetta è una versione veloce di una deliziosa zuppa che preparavo in un insediamento portoghese nel New England (Mystic, Connecticut), vicino al mare. È perfetta per una sera d'inverno.

Patate, ceci, pomodori, chorizo, cavolo nero, cipolla, aglio, alloro, pane tostato...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - Presentatore televisivo
Sangria invernale ai mirtilli rossiVisualizzazioni: 4.927

Ricetta dettagliata con foto.

Succo d'arancia, liquore all'arancia, acqua gassata, vino spumante, arance, mandarini, pere, mele, mirtilli rossi, cannella, miele...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - autrice di libri di cucina
Torta di Rudolph (Torta del pastore natalizia)Visualizzazioni: 5.538

Questo è uno di quei piatti semplici cucinati in casa che in realtà richiede un bel po' di lavoro per essere preparato. Non è complicato, ma richiede diversi passaggi. Dopotutto, è abbastanza comune che i piatti...

Carne di maiale, champignon, funghi porcini, vino rosso, latte, pomodori, concentrato di pomodoro, cipolle, aglio, carote, salsa Worcestershire, noce moscata, radice di pastinaca, patate...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 14 - 16
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - scrittore di cucina
Torta al limoneVisualizzazioni: 22.695
Ingredienti della ricetta:

I limoni sono un frutto invernale, ma questo non significa che dobbiate rinunciare a questo agrume rinfrescante e succoso in altri periodi dell'anno. Con scorza e succo di limone aggiunti all'impasto e una semplice...

Farina di prima qualità, impasto per pan di Spagna, torta, uova, latte acido, succo di limone, scorza di limone, estratto di vaniglia, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: media Quantità: 2 cupcake
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Zuppa di pollo con spinaci e tagliatelle integraliVisualizzazioni: 14.559

Il brodo di questa sostanziosa zuppa italiana viene fatto sobbollire con una crosta di parmigiano, che gli conferisce un sapore leggermente salato e di nocciola.

Petto di pollo, tagliatelle, spinaci, carote, sedano, finocchio, cipolla, peperoncino in scaglie, prezzemolo, parmigiano, succo di limone...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di pollo thailandeseVisualizzazioni: 17.244

Con latte di cocco e pasta di curry verde mediamente piccante, questo piatto di ispirazione asiatica acquista un tocco di colore grazie al peperone rosso, il tutto completato da una spruzzata di succo di lime.

Petto di pollo, spaghetti di riso, latte di cocco, peperone, cipolla, aglio, pasta di curry, salsa di pesce, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di pollo con kneidlachVisualizzazioni: 13.236
Ingredienti della ricetta:

La ricetta tradizionale di Ina Garten dà vita a un piatto classico e sostanzioso, soprattutto se servito caldo con kneidlach o noodles.

Pollo, matzah, uova, cipolla, aglio, carota, sedano, radice di pastinaca, prezzemolo, timo, aneto, pepe nero...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore: - ristoratore
Zuppa di tortilla con pollo al forno e salsa alla tequilaVisualizzazioni: 5.882
Ingredienti della ricetta:

Guy Fieri marina le cosce di pollo in una miscela di aglio, cumino e peperoncino in polvere, poi le griglia. Guarnisce il pollo con un brodo aromatizzato al jalapeño, strisce di tortilla fritte e...

Cosce di pollo, tequila, peperoncini jalapeño, peperoncini chipotle in salsa adobo, pomodori secchi, cipolle, aglio, succo di lime, panna acida, cumino, condimento al peperoncino, origano, avocado, tortilla, coriandolo, lime...
Tempo: 9 ore e 5 minuti Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Zuppa di tortilla con pollo e formaggio cheddarVisualizzazioni: 9.086

Nella deliziosa zuppa di Trisha Yearwood, addensata da due tipi di fagioli e resa cremosa dalla panna, una salsa fresca completa il pollo...

Petto di pollo, cipolle, aglio, formaggio Monterey Jack, formaggio cheddar, farina, salsa, fagioli neri, fagioli rossi, mais, cumino, panna, panna acida, patatine...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Bevande, Caffè, Bevande calde, .
Autore: - chef famoso
preparato per cioccolata caldaVisualizzazioni: 9 802

Il segreto per preparare la tradizionale cioccolata calda di Alton Brown sta in una miscela già pronta di cacao, zucchero a velo e latte in polvere. Basta unire gli ingredienti secchi e...

Zucchero a velo, cacao, latte in polvere, amido, preparato per cioccolata calda, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 5,5 tazze (1300 ml di miscela secca)
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti di zucchero con glassa realeVisualizzazioni: 9 205
Ingredienti della ricetta:

Puoi stendere l'impasto dei biscotti di pasta frolla, tagliarlo a fette, usare un milione di formine diverse o semplicemente un coltello. Una volta scelta la formina, i biscotti di zucchero che...

farina di prima qualità, zucchero a velo, uova, estratto di vaniglia, scorza d'arancia...
Tempo: 3 ore e 50 minuti Complessità: media Quantità: 48 biscotti, di 5 cm ciascuno.
Categorie: Zuppe, Carne, Con la pasta, .
Autore:
Zuppa di pollo grigliato e quinoaVisualizzazioni: 15.910

Trasforma una semplice zuppa di pollo e noodles in qualcosa di più ricco e saporito aggiungendo quinoa e spezie Cajun. Servi ogni porzione con una deliziosa e fresca panna acida.

Cipolla, sedano, carota, condimento Cajun, quinoa, broccoli, pollo grigliato, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 436
Autore:
Pollo in umido con cavolo neroVisualizzazioni: 8.453

Il pot-au-feu è un piatto francese a base di verdure e carne stufate. Il piatto consiste in carni magre e cartilaginee per creare un brodo gelatinoso, oltre a...

Petto di pollo, cannella, prezzemolo, rape, carote, porri, coriandolo, pimento, pepe nero, cavolo nero, bietola, indivia, senape selvatica, bietola...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Bevande, frappè, .
Autore:
Cocktail analcolico "Egg Nog" a basso contenuto di grassiVisualizzazioni: 5 221

Il punch all'uovo non è generalmente considerato una bevanda a basso contenuto di grassi, ma questa versione sostituisce il latte intero e la panna con latte scremato e amido di mais come addensante. Scorza...

Latte, scorza d'arancia, scorza di limone, baccello di vaniglia, uova, amido, rum, bourbon, noce moscata...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 90
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore: - scrittore di cucina
Punch ai mirtilli rossiVisualizzazioni: 6.902

Ricetta dettagliata con foto.

Cardamomo, cannella, chiodi di garofano, succo di mirtillo rosso, vino rosso, miele, mirtilli rossi, arance...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 18
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - Presentatore televisivo
Sangria invernaleVisualizzazioni: 6.394

Ricetta dettagliata con foto.

Succo d'arancia, liquore all'arancia, miele, cannella, arance, mele, pere, spumante, limonata al lime...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Cocktail Ponche CremaVisualizzazioni: 5.963

Ricetta dettagliata con foto.

Uova pastorizzate, scorza di lime, latte condensato, rum, noce moscata, Angostura bitters...
Tempo: 24 ore. Complessità: facilmente Quantità: 4-6 cocktail
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore:
Vin bruléVisualizzazioni: 5 248

Ricetta dettagliata con foto.

Scorza d'arancia, vino rosso, chiodi di garofano, pepe nero, anice stellato...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente
Autore:
Insalata tiepida di zucca e granoVisualizzazioni: 6.014

Ricetta dettagliata con foto.

Grano integrale, orzo perlato, pomodori, pomodorini, pomodorini datterini, zucca, zucca a ghianda, formaggio, formaggio Pecorino Romano, alloro, prezzemolo, peperoncino in scaglie...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 293
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef
tacchino frittoVisualizzazioni: 10 238

Ricetta dettagliata con foto.

tacchino, cipolla essiccata, condimento Cajun...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Quantità: 1 tacchino

Ricette in ordine alfabetico

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