Borscht invernale
Voti: 2
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Borscht invernale - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 barbabietole grandi, pelate e grattugiate
- 2 patate grandi, pelate e tagliate a cubetti
- 2 tazze di cavolo cappuccio tagliato a fettine sottili
- 8 tazze di brodo di manzo
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: barbabietola, patata, cavolo bianco, aceto di vino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una pentola capiente, unire il brodo, le barbabietole e le patate e portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco lento finché le verdure non saranno tenere, per circa 20 minuti.
- Togli il coperchio e aggiungi il cavolo e l'aceto di vino. Sala e pepa a piacere. Cuoci per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versa il borscht nelle ciotole e servi caldo.
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