Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Questa sostanziosa zuppa invernale è facile e veloce da preparare con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa e nel congelatore, perfetta per quando il tempo è brutto e non si ha voglia di uscire di casa. Tutto ciò che serve sono patate e cipolle, una lattina di mais in crema, una lattina di pomodori pelati, un paio di lattine di brodo e una busta di fagioli di Lima surgelati. Mettete tutto in una pentola e fate sobbollire finché i sapori non si saranno amalgamati.

Ingredienti:

• Due barattoli da 400 g di brodo di pollo
• 3 patate (circa 100 g ciascuna), pelate e tagliate a cubetti di 2 cm.
• 1 lattina (400 g) di pomodori a cubetti
• 1 confezione (280 g) di fagioli di Lima surgelati
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• 1 lattina (350 g) di crema di mais

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patata, pomodori, fagioli di Lima, mais

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una casseruola media, unire il brodo con le patate, i pomodori, i fagioli e la cipolla, salare e pepare. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma a fuoco medio.
Passo 2
• Lascia sobbollire la zuppa finché le patate non saranno tenere, per 20-25 minuti. Togli dal fuoco, aggiungi il mais e servi. Aggiusta di sale, se necessario.

Voti: 7