Tempo: --
Complessità: facilmente

Una ricetta per preparare una torta salata con ripieno di verdure in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

Per il test:

• 200 g di farina
• 200 g di panna acida
• 50 g di maionese
• 4 uova
• 1 bustina di lievito in polvere
• Olio vegetale
• Sale

Per il ripieno:

• 1-3 melanzane
• 1 cipolla
• 100 g di formaggio
• 1 spicchio d'aglio
• Olio vegetale
• Aneto e foglie di coriandolo
• Sale, pepe

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

farina, panna acida, maionese, uova, melanzane, mandorle, formaggio, aglio, aneto, coriandolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tritate la cipolla, mettetela nella ciotola di una pentola multifunzione con olio vegetale insieme alle melanzane tagliate a dadini e fate soffriggere per 20 minuti, selezionando la modalità "Cottura al forno".
Passo 2
• Lasciate raffreddare il composto ottenuto e unitelo all'aneto e al coriandolo tritati, all'aglio schiacciato, al sale e al pepe nero.
Passo 3
• Impastate fino a ottenere un impasto morbido utilizzando farina setacciata, panna acida, maionese, uova, lievito in polvere e sale. Trasferite metà dell'impasto in una ciotola del multicooker unta con olio vegetale. Distribuite uniformemente il ripieno sull'impasto, cospargete con formaggio grattugiato grossolanamente, coprite con l'impasto rimanente, selezionate la modalità "Cottura" e impostate il timer su 1 ora.

Voti: 2