Torta con ripieno di limone congelato
Voti: 1
Tempo: 30 minuti più il tempo di congelamento
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
La torta al limone congelata è il dessert estivo perfetto. È rinfrescante, non richiede cottura ed è incredibilmente facile da preparare. Per evitare di montare la panna, sbattetela in una ciotola molto fredda con una frusta anch'essa fredda, quindi unitela a una lattina di latte condensato e al concentrato di limonata congelato. Distribuite il ripieno su una base di biscotti Graham e congelate. Il dessert è incredibilmente liscio e cremoso, con un equilibrato sapore agrodolce di limone. Guarnitelo con frutti di bosco freschi e servitelo al posto del gelato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Torta
- 2 cucchiai sbriciolati cracker di graham
- 1/4 di tazza di zucchero
- 7 cucchiai di burro fuso
Riempimento
- 2 tazze di panna da montare
- 1 lattina da 400 g di latte condensato con zucchero, freddo
- 180 ml congelato limonata (non scongelare)
Guarnizione
- 1 tazza di mirtilli
- 1 tazza di lamponi
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, latte condensato, crema, succo di limone, mirtillo, lampone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. In una ciotola media, unire i biscotti Graham sbriciolati, lo zucchero e il burro fuso. Premere bene il composto sul fondo e sui lati di una tortiera da 22 cm. Cuocere per 7 minuti, quindi lasciare raffreddare completamente.
- Preparare il ripienoIn una ciotola media e fredda, montate la panna fresca fino a ottenere una consistenza soda. In un'altra ciotola, mescolate il latte condensato e la limonata congelata. Incorporate delicatamente il composto di limonata alla panna montata. Distribuite il ripieno sulla base di biscotti e congelate per tutta la notte.
- Preparate la guarnizione circa un'ora prima di servire.In una ciotola media, unire i frutti di bosco con lo zucchero e il succo di limone. Mettere da parte fino al momento di servire.
- Lasciate riposare la torta a temperatura ambiente per 10 minuti prima di tagliarla a fette. Guarnite ogni fetta con i frutti di bosco.
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