Vin brulé
Voti: 1
18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!
Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
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Vin brulé - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 strisce larghe di scorza d'arancia
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 bottiglia di vino rosso secco
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano interi
- 1/2 cucchiaino di grani di pepe interi
- 3 frutti anice stellato
- 1 stecca di cannella
- 1 foglia di alloro
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: scorza d'arancia, vino rosso, garofano, pepe nero, anice stellato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescolate la scorza d'arancia con lo zucchero e lasciate in infusione per 1 ora. Versate il vino rosso nella pentola, aggiungete i chiodi di garofano, i grani di pepe, l'anice stellato, la stecca di cannella, l'alloro e il composto di scorza e zucchero. Mettete la pentola sul fornello e scaldate a fuoco medio per circa 15 minuti (senza portare a ebollizione). Togliete la pentola dal fuoco, coprite e lasciate in infusione il vin brulé per 40-50 minuti.
- Versate il vin brulé in bicchieri di vetro spesso, lasciando le spezie e la scorza di limone nella pentola. Guarnite con bastoncini di cannella. Servite caldo.
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