Vin brulé con vino spagnolo
Voti: 2
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Vin brulé con vino spagnolo: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 bottiglie (750 ml) di Rioja (vino rosso spagnolo)
- 1 cucchiaio di brandy
- 1 confezione di ciliegie surgelate
- 1 confezione di pesche surgelate
- 1 arancia, tagliata a rondelle
- 2 bastoncini di cannella
- 1 tazza di sciroppo di zucchero (vedi ricetta sotto)
- buccia d'arancia per decorazione
Sciroppo di zucchero:
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- Scorza di 1 arancia
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta. Impostare la pentola a cottura lenta su ALTA e cuocere per 1 ora. Spegnere la pentola a cottura lenta e impostare la funzione "mantenimento in caldo".
- Versare nei bicchieri. Cercare di mettere un po' di frutta in ogni bicchiere. Guarnire con una scorza d'arancia.
SciroppoIn un pentolino, unire lo zucchero, l'acqua e la scorza grattugiata. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto.
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