vino bianco vin brulé

Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10

Il bello del vin brulé è che si può trasformare un vino secco ed economico in una bevanda preziosa, calda, salutare (se consumata con moderazione), aromatica e amatissima. Questo vin brulé è preparato con vino bianco e, a differenza della sua controparte rossa, ha un sapore più leggero. Aggiungete miele, spezie, scorza di agrumi e un goccio di Calvados, e servite caldo, con fette di limone e arancia in ogni tazza.

Consigliamo

Ricetta:

In un pentolino capiente, unire 2 bottiglie di vino bianco secco, 150 ml di miele e 60 ml di Calvados o brandy. Aggiungere 6 bacche di pimento, 6 grani di pepe nero, 6 anici stellati, 4 fette di zenzero fresco, 2 stecche di cannella e 2 strisce larghe di scorza di limone e arancia. Portare a leggero bollore e cuocere per 10-15 minuti (a fuoco molto basso). Prima di servire, guarnire con qualche spicchio di limone e arancia.