Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 50

Ree Drummond prepara la sua versione autunnale del vin brulé utilizzando sidro naturale analcolico (succo di mela non filtrato), scorza d'arancia, mele dolci e aspre, mirtilli rossi freschi, spezie aromatiche e un goccio di brandy di mele. La bevanda è calda, profumata e deliziosa, proprio come l'autunno. Cos'altro si può desiderare dopo una lunga giornata passata a raccogliere mele nel frutteto?!

Ingredienti:

• 4 litri di sidro di mele naturale analcolico (succo di mela non filtrato)
• 3 mele Granny Smith
• 1 arancia
• 0,5 tazza di mirtilli rossi freschi
• 1 cucchiaio di piselli pimento
• 5-7 bastoncini di cannella
• 0,5 tazze di zucchero
• 1 tazza di brandy di mele o brandy normale

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

sidro di mele, mele, Arance, mirtillo, brandy, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versate il succo di mela in una casseruola capiente e mettetela sul fuoco a fiamma medio-alta. Tagliate le mele a dadini e aggiungetele al succo. Sbucciate l'arancia e scartate la buccia.
Passo 2
• Aggiungete i mirtilli rossi, il pimento e i bastoncini di cannella. Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a completo scioglimento. Portate a leggero bollore, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 45 minuti o 1 ora.
Passo 3
• Aggiungete il brandy e lasciate sobbollire il vin brulé per altri 10-15 minuti. Servite caldo.

Voti: 3