Adoriamo il sapore affumicato che si ottiene combinando i peperoncini cascabel e guajillo essiccati. La fusione di queste due varietà crea una salsa complessa e sorprendentemente ricca di sfumature, quindi cercate di trovarle entrambe. Un altro consiglio: acquistate... Per saperne di più
Petto di pollo, tortilla, peperoncino guajillo, peperoncino cascabel, coriandolo, formaggio queso fresco, grani di pepe nero, coriandolo...
Il posole è un piatto tradizionale messicano, ereditato dai messicani moderni dagli Aztechi. Si prepara con l'hominy, uno speciale stufato di mais cotto con spezie per diverse ore. Ma se... Per saperne di più
Una ricetta per pollo marinato in una miscela di spezie piccanti e latticello e grigliato. A fine cottura, il pollo viene ricoperto con una glassa a base di cipolle, aglio e peperoncino, cotto a fuoco lento nel vino bianco e poi massaggiato con... Per saperne di più
Petto di pollo, cosce di pollo, peperoncino arbol, cipolla dolce, aglio, succo d'arancia, succo d'ananas, vino bianco, mango, kefir, paprika, aglio in granuli, cipolla in polvere, peperoncino ancho, peperoncino cascabel, latte acido, condimento al peperoncino, miele...
Tempo:6 ore e 10 minutiComplessità: media Porzioni: 4
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