Cocktail di abete ghiacciato
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 604, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Calorie 604, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Questo cocktail con sentori di zenzero, mirtillo rosso e agrumi è perfetto per le festività invernali. Si prepara con uno sciroppo semplice allo zenzero, che si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero. Per una presentazione elegante, guarnite il bordo di ogni bicchiere con zenzero candito tritato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Cocktail
- Zenzero candito tritato, per guarnire il bicchiere.
- 20 ml di succo di lime + uno spicchio di lime per inumidire il bordo del bicchiere
- 45 ml di vodka
- 30 ml di succo di mirtillo bianco
- 15 ml di liquore ai fiori di sambuco, come ad esempio St-Germain
- 15 ml di liquore all'arancia, come il Cointreau
- 7 ml di sciroppo di zenzero, vedi ricetta qui sotto
Sciroppo di zenzero
- 0,5 tazze di zucchero
- 7 cm di radice di zenzero, pelata e tagliata a fette
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Ricette con ingredienti simili: succo di lime, succo di mirtillo rosso, vodka, liquore ai fiori di sambuco, radice di zenzero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Adagiate la scorza di zenzero candita su un piattino. Inumidite il bordo del bicchiere con uno spicchio di lime, quindi premetelo sulla scorza di zenzero candita per farla aderire. Riempite il bicchiere di ghiaccio.
- In uno shaker pieno di ghiaccio, unire vodka, succo di mirtillo rosso, succo di lime, liquore ai fiori di sambuco, liquore all'arancia e sciroppo di zenzero. Agitare energicamente per 10-15 secondi; filtrare in un bicchiere guarnito.
- Sciroppo di zenzero:
In un pentolino, unire lo zucchero, lo zenzero e 150 ml di acqua. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per 30 minuti. Filtrare lo sciroppo in un contenitore, coprire e conservare in frigorifero. Si conserva fino a due settimane. Resa: circa 150 ml.
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