Michelada ghiacciata su stecco
Voti: 1
Tempo: 8 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 363, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 5 G., carboidrati 35 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 429 mg, zucchero 3 G.
Calorie 363, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 5 G., carboidrati 35 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 429 mg, zucchero 3 G.
La Michelada è un rinfrescante cocktail messicano a base di birra, succo di pomodoro, salsa piccante e varie spezie. È particolarmente deliziosa quando si hanno i postumi di una sbornia. Per averla sempre a portata di mano, congelate la base di pomodoro in stampini per ghiaccioli. Quando avete voglia di una bevanda rinfrescante in una giornata calda, vi basterà intingere il ghiacciolo in un bicchiere di birra e gustarlo!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 800 ml di succo di pomodoro
- 3 cucchiai di sale di sedano
- 1 cucchiaio. salsa piccante chipotle
- 1 cucchiaio di foglie di timo fresco
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1/4 cucchiaino di rafano preparato
- Succo di 1 lime
- 2 jalapeño, tagliati a fettine sottili
- 1/4 di tazza peperoncino in polvere
- 1 lime, tagliato a spicchi
- 8 bottiglie di birra messicana fredda (consigliata: Modelo)
- Attrezzatura speciale: 10 stampi per gelato; 10 bastoncini per gelato; 8 bicchieri da birra grandi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: succo di pomodoro, salsa Worcestershire, succo di lime, birra leggera
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una caraffa, unire il succo di pomodoro, 1 cucchiaio di sale di sedano, la salsa piccante, il timo, la salsa Worcestershire, il rafano e il succo di lime; mescolare bene.
- Versate il composto negli stampini per ghiaccioli, lasciando circa 0,3 cm di spazio dal bordo superiore. Disponete 2-3 fettine di jalapeño sui lati di ogni stampino. Congelate per 8 ore o per tutta la notte. Estraete delicatamente il gelato dagli stampini.
- Mescolate i restanti 2 cucchiai di sale di sedano e il peperoncino in un piatto. Strofinate i bordi di 8 bicchieri da birra grandi con spicchi di lime, poi immergeteli nella miscela di spezie. Versate la birra nei bicchieri. Adagiate i gelati, con i bastoncini rivolti verso l'alto, nella birra.
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