Frullato di zucca con tuorli e biscotti alla cannella
Voti: 6
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Frullato di zucca con tuorli d'uovo e biscotti alla cannella - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Frappè
- 3 uova pastorizzate, separare gli albumi dai tuorli, conservando gli albumi per i biscotti
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di panna da montare
- 1 tazza di latte
- 450 gr. purea di zucca
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia
- 1,5 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata, più altra per guarnire
- 4 tazze di gelato alla vaniglia
- Panna montata, per decorare
- Sciroppo di fragole
Biscotti alla cannella
- 1/2 tazza di farina di grano di prima qualità
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella
- Un pizzico di noce moscata
- 3 albumi, sbattuti
- 60 g di burro fuso
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova pastorizzate, gelato alla vaniglia, crema, latte, purea di zucca, noce moscata, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Aggiungere tutti gli ingredienti del milkshake, tranne il gelato, in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il gelato e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare nei bicchieri, guarnire con panna montata e sciroppo, spolverare con noce moscata e aggiungere un pezzetto di biscotto alla cannella.
Biscotti alla cannella
Preriscaldare il forno a 170 °C. Ungere leggermente una teglia da forno.
In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti secchi. Incorporare delicatamente gli ingredienti liquidi al composto secco. Distribuire l'impasto uniformemente sulla teglia preparata, dando la forma di biscotti. Cuocere in forno fino a doratura, per 8-10 minuti. Lasciar raffreddare. Spezzare in pezzi. Utilizzare come guarnizione per i milkshake.
Nota
Il consumo di cibi crudi o poco cotti può causare intossicazione alimentare..
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