Moscow Mule con limonata
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Il Moscow Mule tradizionale è una miscela di vodka, lime, zucchero e ginger beer (il cocktail classico fu inventato negli anni '40 da un produttore di ginger ale). In questa versione, per un tocco di piccantezza e una maggiore profondità di sapore, gli chef infondono sciroppo d'acero con zenzero fresco e aggiungono acqua frizzante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Cocktail
- 1 pezzo di zenzero non sbucciato (15 cm), tagliato a rondelle sottilissime
- 1,25 tazze di sciroppo d'acero o 1,5 tazze di sciroppo di zucchero di canna (ricetta sotto)
- Succo di 6 limoni (circa 1 tazza)
- 170 ml di vodka ghiacciata
- 450 ml di acqua frizzante fredda
sciroppo di zucchero di canna
- 1 tazza di zucchero di canna
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: acqua gassata, radice di zenzero, sciroppo d'acero, succo di limone, vodka
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete da parte 8 fettine di zenzero per guarnire. Mettete le fettine rimanenti in un pentolino con lo sciroppo d'acero e portate a leggero bollore a fuoco medio-basso. Cuocete per 10 minuti. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per circa 1 ora.
- Filtrate il composto di zenzero raffreddato in un misurino capiente, premendo con un cucchiaio di legno o una spatola per estrarre quanto più sapore possibile, quindi scartate lo zenzero. Aggiungete il succo di limone e la vodka e mescolate.
- Per servire, riempite 4 bicchieri alti con ghiaccio. Dividete la limonata in parti uguali tra i bicchieri e completate con acqua frizzante. Guarnite ogni porzione con 2 fettine di zenzero e servite immediatamente.
sciroppo di zucchero di cannaMettete lo zucchero in un pentolino, aggiungete 240 ml di acqua e portate a leggero bollore a fuoco medio. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciate raffreddare completamente prima dell'uso.
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