Cocktail Cosmopolitan con coriandolo e Aperol
Voti: 4
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Questa interessante rivisitazione del classico cocktail Cosmopolitan piacerà a chi ama le nuove combinazioni di sapori e non ha paura di sperimentare con ingredienti inediti. Il tradizionale liquore Cointreau viene sostituito dall'altrettanto vivace Aperol, mentre il coriandolo aromatico conferisce al cocktail una piacevole freschezza. Servite il Cosmopolitan in un bicchiere con il bordo guarnito con erbe aromatiche tritate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza + 2 cucchiai di coriandolo fresco spezzettato
- 3 cucchiai di zucchero
- 15 ml di succo di lime appena spremuto + spicchio di lime per il bicchiere
- 45 ml di vodka
- 30 ml di Aperol
- 15 ml di succo di mirtillo rosso
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un mini robot da cucina, frullate 2 cucchiai di coriandolo e lo zucchero; trasferite il composto in un piattino. Strofinate il bordo di un bicchiere da martini ghiacciato con uno spicchio di lime, quindi immergete il bicchiere, con il bordo rivolto verso il basso, nel composto di coriandolo e zucchero per ricoprirlo.
- In uno shaker o usando il manico di un cucchiaio di legno, unire il restante 1/4 di tazza di coriandolo con il succo di lime. Aggiungere la vodka, l'Aperol e il succo di mirtillo rosso, riempire di ghiaccio e agitare bene. Filtrare il cocktail nel bicchiere preparato.
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