Cocktail "Tre punti, trattino"
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
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Quantità: 1 cocktail
Il "Three Dots, Dash" racchiude tutte le caratteristiche di un cocktail esotico tradizionale: un mix di aromi agrumati, dolcezza di miele e mandorla, spezie e, naturalmente, abbondante rum. La bevanda in genere prevede la miscela di diversi tipi di rum invecchiato. Prima di essere servito, il cocktail viene generosamente guarnito con fiori, foglie di ananas e qualsiasi altro elemento in stile tropicale, ma la guarnizione più importante è costituita da tre punti (come ciliegie al maraschino) e un trattino (una fetta oblunga di ananas) infilzati su uno spiedino da cocktail.
Consigliamo
Ricetta:
In uno shaker con ghiaccio, unire 45 ml di rum invecchiato di canna da zucchero, 15 ml ciascuno di rum invecchiato misto, succo di lime, succo d'arancia e sciroppo di miele, 7 ml ciascuno di liquore Velvet Falernum e Pimento Dram e un goccio di Angostura; agitare bene. Filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnire con uno spiedino da cocktail sormontato da tre ciliegie al maraschino e uno spicchio d'ananas.
Nota
Per preparare uno sciroppo di zucchero semplice, scaldare in un pentolino parti uguali di zucchero semolato e acqua fino a completo scioglimento dello zucchero; lasciare raffreddare. Al posto del normale zucchero semolato si possono usare zucchero di canna Demerara o miele.
Ricette con ingredienti simili: liquore, sciroppo, Angostura bitters, ciliegia cocktail, Ananas, succo di lime, Miele, rum
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