Ricette della cucina tedesca


Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
CrautiVisualizzazioni: 7 128

Ricetta dettagliata con foto.

cavolo bianco, bacche di ginepro, crauti, semi di cumino...
Tempo: 15 min. più tempo di fermentazione
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Autore: - chef famoso
Pretzel tedescoVisualizzazioni: 10 152

Ecco il segreto dei pretzel perfetti di Alton: immergeteli in acqua bollente prima di infornarli, proprio come i bagel.

farina di prima qualità, impasto lievitato, sale e spezie, uova...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 pretzel
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, Carne, .
Autore: - chef famoso
insalata di patate tedescaVisualizzazioni: 13.000

Nella sua versione classica dell'insalata di patate tedesca, Bobby Flay sostituisce la maionese con l'aceto di mele nel condimento e guarnisce il piatto con cipolle fritte, semi di senape e grasso di pancetta.

patate, cipolle, pancetta, cipolle rosse, aceto di sidro di mele, semi di senape, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - Presentatore televisivo
Biscotti al gusto di torta al cioccolato tedescaVisualizzazioni: 8.738

Se amate il cioccolato e il cocco, non perdete tempo a preparare la torta al cioccolato tedesca; preparate invece questi biscotti seguendo la semplice ricetta di Sunny Anderson. La ricetta base dei biscotti è arricchita da:...

Zucchero di canna, estratto di vaniglia, uova, farina, cacao, cioccolato fondente, cocco, noci pecan...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Autore: - chef famoso
Fonduta tedesca di birra e cheddarVisualizzazioni: 9 260
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per la fonduta alla tedesca con birra e due tipi di formaggio...

Formaggio Cheddar, formaggio Gruyère, farina, birra leggera, senape, salsa piccante, salsa Worcestershire, salsicce, cavolfiore, cetrioli sottaceto, cipolle sottaceto, cipolle fritte, pane di segale...
Tempo: 22 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Fegato alla berlineseVisualizzazioni: 7.734

Il fegato alla berlinese unisce fegato, mele, cipolle e panna, creando un sapore completamente nuovo e indimenticabile. Questa ricetta è pensata per la cottura in pentola a cottura lenta...

fegatini di pollo, farina, cipolle, mele, panna, basilico...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Salsiccia con birraVisualizzazioni: 9.754

Una ricetta per il piatto tedesco "Bratwurst", che consiste in salsicce grigliate. Le salsicce vengono prima lessate in acqua con birra e spezie. Vengono poi grigliate e servite con...

Birra leggera, kupaty (salsicce fritte), pagnotta di pane, cipolla, aglio, radice di zenzero, cumino, alloro, chiodi di garofano, senape integrale, peperone, sedano, aceto di mele, aceto di vino, semi di sedano, salsa piccante, formaggio cheddar...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8

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Ricette in ordine alfabetico

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