Le kalas sono ciambelle dolci di riso fritte, aromatizzate con zenzero, cannella e noce moscata. Croccanti fuori e morbide dentro, sono perfette per le festività invernali, inclusa la festa afroamericana del Kwanzaa, durante la quale sono particolarmente popolari. Per saperne di più

• Torta
• miscela di farina senza glutine

Questa torta di noci pecan è una delle poche prove che la pasticceria senza glutine può essere migliore di quella tradizionale. Questa ricetta prevede la classica base di pasta frolla che ci si aspetta da una torta di noci pecan, con sciroppo d'acero e cocco... Per saperne di più

• Chutney di tamarindo con cacao
• Insalata Chaati di cavolfiore

Nella cucina indiana, la parola "chaat" può descrivere un'ampia varietà di antipasti e snack appetitosi. Molti tipi di chaat includono patate e ceci. Tuttavia, Aarti Sequeira ha leggermente diversificato il suo chaat di ceci aggiungendo cavolfiore arrosto e un colore brillante... Per saperne di più

• Ciambelle di mele
• Glassa allo sciroppo d'acero
• glassa al cocco
• zucchero di cocco

La composta di mele, il sidro naturale e le spezie per torta di mele conferiscono a queste ciambelle ricche di proteine ​​un magico aroma e sapore autunnale. Le ciambelle hanno una consistenza morbida, simile a quella di un biscotto, e sono deliziose da sole o in... Per saperne di più

Questo classico dolce filippino a base di riso, cotto in foglie di banana, viene spesso preparato durante le festività. Questa versione semplificata dell'impasto lievitato mescola farina di riso thailandese con farina di riso glutinoso, dando vita a un dolce che... Per saperne di più

Preparate a casa una crema spalmabile al cioccolato sana e gustosa. Ha un sapore quasi identico alla Nutella ed è perfetta per una dieta vegana. La base è un mix di nocciole e ceci. Frullateli insieme al cacao in polvere e aggiungete un filo d'olio d'oliva per ottenere una consistenza liscia. Per saperne di più

Cocco grattugiato, peperoncini Fresno piccanti e lime infondono a questa salsa di mirtilli rossi i sapori della cucina del Sud-est asiatico. L'insolita ma armoniosa combinazione di dolcezza, acidità e piccantezza rende questa salsa un ottimo accompagnamento non solo per la carne, ma anche, ad esempio,... Per saperne di più

• Cupcake di carote e banane
• Glassa alla meringa

Questi cupcake con glassa di meringa utilizzano zucchero di cocco, che è molto più sano e gustoso dello zucchero raffinato, e non ha affatto il sapore di cocco, ma piuttosto un leggero e delicato sapore di nocciola e caramello che - Per saperne di più

• Perfetto
• Composta di fichi
• Mix di frutta secca e noci

Un parfait leggero e delizioso a base di yogurt greco. È un'alternativa più sana ai tradizionali parfait con panna montata. Preparate in anticipo la composta di fichi e il mix di frutta secca e noci, quindi disponeteli a strati... Per saperne di più

• Torta
• Ganache

Questa torta al cioccolato e mandorle è una vera scoperta per molte persone con intolleranze al lattosio o al glutine. Pur essendo senza lattosio e senza frumento, è incredibilmente deliziosa. Per saperne di più