Regalatevi, e regalate ai vostri figli, delle ciambelle americane. Sono diventate talmente parte integrante della cultura americana che il primo venerdì di giugno si celebra la Giornata Nazionale della Ciambella. La differenza tra le ciambelle e i nostri crumpet e doughnut è che... Per saperne di più
Farina di prima qualità, uova, latte evaporato, estratto di vaniglia, noce moscata, macis, ciambelle, zucchero a velo, cannella...
Il tajine è un piatto marocchino a base di verdure e carne stufate nel loro stesso sugo. Nella sua terra d'origine, viene preparato in una pentola di terracotta con un coperchio conico alto, chiamata anch'essa tajine. Ma se non si dispone di una pentola apposita, si può cucinare il piatto anche in una padella di ghisa. Per saperne di più
Cosce di pollo, ceci, salsa harissa, zafferano, cannella, pimento, semi di anice, cardamomo, noce moscata, curcuma, chiodi di garofano, pepe di Cayenna macinato, macis...
Ingredienti caldi come miele, zenzero e ras el hanout (un condimento marocchino) conferiscono a questa cena a base di pollo un sapore accogliente e autunnale. Per saperne di più
Petto di pollo, cipolla rossa, carote, radice di zenzero, couscous, cannella, semi di anice, chiodi di garofano, curcuma, macis, coriandolo, uvetta, mandorle, miele...
Impasto per pan di Spagna, torta, farina di prima qualità, prugne secche, uvetta, ribes, liquore al caffè, cacao, cannella, macis, pimento, grani di pepe bianco, miele, mandorle...
Tempo:3 ore e 30 minutiComplessità: media Quantità: 1 pagnotta
Foglia di alloro, sale di sedano, senape in polvere, pepe nero, semi di sedano, grani di pepe bianco, noce moscata, zenzero in polvere, chiodi di garofano, macis, cardamomo, pimento, condimento per pesce, paprika...
Tempo: -- Complessità: facilmente Quantità: 1/4 di tazza
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