Il segreto principale di questa ricetta sono le foglie di vite. Permettono di grigliare velocemente il salmone senza scongelarlo. Impediscono al pesce di attaccarsi alla griglia e, inoltre, sono commestibili. Questo metodo rapido offre anche altri vantaggi. Innanzitutto, la marinatura... Per saperne di più
salmone, foglie di vite, pomodorini, scorza di limone, origano, menta...
La ricetta per i cetrioli sottaceto (o salati) non richiede aceto. Bastano verdure, sale puro senza additivi né iodio e foglie di vite (vanno bene anche le foglie di ribes nero) per garantire cetrioli croccanti. Il processo di marinatura prevede: Per saperne di più
cetrioli, cetrioli sottaceto, cavolo bianco, foglie di vite, aneto...
Tempo:40 min.Complessità: facilmente Quantità: 4 barattoli da 1 litro di capacità.
Una bowl è un piatto servito in un'unica ciotola, che concentra la massima quantità di ingredienti sani e gustosi. Preparando una bowl per pranzo, si ottiene un'ampia varietà di ingredienti nutrienti in una sola porzione. Per saperne di più
Il meze è un grande piatto con molte porzioni più piccole di vari antipasti, tradizionalmente servito con vino o altre bevande alcoliche. Questo tipo di piatto di antipasti è tradizionale nella regione del Mediterraneo orientale: Turchia, Grecia, Libia e... Per saperne di più
Formaggio feta, hummus, foglie di vite, timo, pinoli, semi di finocchio, olive...
Tempo:15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Foglie di vite, riso a chicco lungo, pinoli, yogurt, cetrioli, succo di limone, aceto di vino, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, aneto, menta, uvetta...
Il formaggio di capra può essere servito in modo originale avvolgendolo in foglie di vite e grigliandolo. Lo spesso strato di foglie impedirà al formaggio di spargersi, ma renderà l'interno più morbido e tenero. Condite la forma cotta con un filo di burro saporito e spalmatela con... Per saperne di più