Cocktail al limone flambé
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 173, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 17 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 14 mg, zucchero 16 G.
Calorie 173, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 17 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 14 mg, zucchero 16 G.
Questo cocktail di Giada De Laurentiis stupirà i vostri ospiti già solo con il suo aspetto. Poco prima di servirlo, la chef incendia il rum in una scorza di limone galleggiante nel bicchiere, creando uno spettacolo mozzafiato, degno di un bartender di alto livello.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 30 ml di liquore all'arancia amara, come l'Aperol
- 30 ml di rum bianco
- 15 ml di succo di limone appena spremuto da mezzo limone, non buttare la scorza
- 20 ml di sciroppo di zucchero semplice
- 7–15 ml di rum (75,5%)
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire il liquore all'arancia, il rum bianco, il succo di limone e lo sciroppo in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare per 30 secondi. Filtrare in un bicchiere old fashioned o in una coppa grande.
- Mettete la scorza di limone in un bicchiere e riempitelo con rum a 75,5% vol. Usando un fiammifero lungo, date fuoco con cautela al rum. Per spegnere la fiamma, immergete il limone nel cocktail con un cucchiaio.
- Precauzioni di sicurezzaPer preparare questo cocktail, predisponete un'area apposita, lontana dai bambini e da qualsiasi materiale infiammabile. Accendete il rum con un fiammifero lungo e assicuratevi di spegnere la fiamma prima di bere.
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