Cocktail nero e arancione
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Quantità: 1 cocktail
Quantità: 1 cocktail
Cocktail Nero e Arancia - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 arancia rossa, tagliata a rondelle
- 3 cucchiai. sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 60 ml di bourbon
- 15 ml di vermouth secco
- 5 gocce (20-25 gocce) di bitter all'arancia
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 °C. Rivesti una teglia con carta stagnola e ungila con olio. In una ciotola media, unisci le fette d'arancia, 2 cucchiai di sciroppo d'acero e lo zucchero di canna.
Disponete le fette d'arancia su una teglia in un unico strato; cuocete in forno, girandole una volta, finché le arance non saranno lucide e inizieranno a scurirsi sui bordi, per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare. - In uno shaker, unire il bourbon, il vermouth, il restante cucchiaio di sciroppo d'acero e l'angostura; riempire di ghiaccio. Agitare bene e filtrare in un bicchiere da cocktail; guarnire con una fetta di arancia scura.
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