Piña Colada con latte di cocco fresco
Voti: 19
18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
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Cocktail Piña Colada con latte di cocco fresco - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Per il latte di cocco:
- La polpa di una noce di cocco, tritata finemente
- Liquido ricavato da una noce di cocco (acqua di cocco)
Per una porzione di cocktail:
- 1/4 di tazza di latte di cocco
- 1/3 cucchiaio di succo d'ananas
- 2 cucchiai di rum speziato
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete la polpa di cocco in un frullatore, aggiungete l'acqua di cocco e frullate fino a ottenere un composto quasi liscio. Versate il composto di cocco in una casseruola, aggiungete 1,5 tazze d'acqua e portate a ebollizione. Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 30 minuti. Filtrate il composto attraverso un colino a maglie fitte e lasciate raffreddare completamente.
- Riempi uno shaker di ghiaccio, aggiungi il latte di cocco, il succo d'ananas e il rum. Agita bene, poi filtra in un bicchiere pieno di ghiaccio.
- Per una versione ghiacciata di questo cocktail, frullate tutti gli ingredienti con 1 tazza di ghiaccio.
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