Il pho è una sostanziosa zuppa vietnamita, tradizionalmente preparata con spaghetti di riso e carne. Lo stinco di manzo utilizzato in questa ricetta di Food Network esalta il sapore e la consistenza del piatto originale. Il vantaggio principale: questa ricetta prevede sei porzioni abbondanti. Per saperne di più
Manzo, spaghetti di riso, salsa di pesce, salsa hoisin, salsa sriracha, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipolla rossa, aglio, cannella, anice stellato, pepe nero, basilico, menta...
Tempo:2 ore e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Filetto di pesce, funghi shiitake, radice di zenzero, scalogno, salsa di soia, birra di radice, salsa hoisin, aceto balsamico, mirin (vino di riso), burro di arachidi...
Frittelle, maiale, bok choy, cipollotti, aglio, radice di zenzero, salsa di soia, salsa hoisin, vino di riso, vermouth, semi di sesamo, amido, uova, funghi...
Non c'è niente di meglio di frittelle calde e fumanti, soprattutto con il pollo piccante mushu. In passato, le frittelle surgelate venivano importate da Taiwan. Bastava riscaldarle con il vapore. Erano molto fragili, spesso si rompevano facilmente. Per saperne di più
Pancake, pollo, mandarini, anice stellato, cannella, radice di zenzero, noce moscata, amido, burro di arachidi, semi di sesamo, vino di riso, brandy, gin, sherry, cipollotti, salsa hoisin, miele...
Il segreto di questo piatto per il pranzo della domenica è una salsa barbecue asiatica fatta in casa, agrodolce, a base di cinque spezie, aglio, salsa hoisin e miele, che viene aggiunta a fine cottura. Per saperne di più
Pollo, radice di zenzero, aglio, aceto di riso, miele, sottaceti, zucchero di canna, miscela di cinque spezie, salsa hoisin, salsa barbecue...
I petti di pollo vengono serviti su un piatto con foglie di lattuga e fette d'arancia, così chiunque può preparare un antipasto direttamente a tavola! Per saperne di più
Funghi shiitake, petto di pollo, aglio, radice di zenzero, arance, peperoni, castagne, cipollotti, salsa hoisin, lattuga iceberg...
Ricetta per costolette di maiale naturali con l'osso, marinate in salsa e spezie asiatiche. Per saperne di più
Carne di maiale, ananas, salsa di soia, salsa hoisin, zucchero di canna, miscela di cinque spezie, ketchup, vino di riso, sherry, miele, radice di zenzero...
Tempo:4 ore e 40 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6
Una ricetta per guarnire l'hamburger con cipollotti grigliati. I cipollotti vengono conditi con salsa hoisin e sriracha, olio di sesamo e zenzero grattugiato. Il tutto viene servito su un hamburger racchiuso tra due metà di panino. Per saperne di più
cipollotti, radice di zenzero, salsa hoisin, salsa sriracha...
Una ricetta per classici panini d'ispirazione asiatica. Sono preparati con pancetta affumicata fritta, verdure grigliate e salse e spezie asiatiche. Serviti in panini al vapore con crescione e cetriolo. Per saperne di più
Panini per hamburger, pancetta affumicata, mix di cinque spezie, pomodori, cetrioli, aceto di riso, crescione, coriandolo, salsa sriracha, salsa hoisin, maionese...
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