Sangria semplice alla pesca
Voti: 1
Tempo: 10 minuti più tempo di raffreddamento
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
La pesca è un ingrediente eccezionale per la sangria bianca. Il suo sapore dolce e il suo aroma si sposano perfettamente con le note fresche del vino bianco secco, soprattutto se si utilizza un Riesling. Parte della pesca viene grattugiata finemente, mentre un'altra parte viene aggiunta a pezzi. La menta fresca conferisce alla sangria bianca un sapore ancora più rinfrescante. La bevanda viene lasciata in infusione nelle foglie per diverse ore e poi servita ben fredda. Per un sapore più interessante, si può sostituire la menta con la melissa o la verbena odorosa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 pesche mature (circa 0,5 kg), tagliate a metà e snocciolate
- 1-2 arance, tagliate a rondelle
- Una manciata di fragole, tritate
- 1 bottiglia di Riesling giovane (750 ml o 3 tazze e 1/3)
- 10 foglie di verbena odorosa, melissa o menta, strappate
Consigliamo
Ricetta:
Grattugiate 2 mezze pesche in una caraffa, scartando la buccia. Tagliate a dadini le pesche rimanenti e aggiungetele alla caraffa insieme alla frutta, al vino e alle erbe aromatiche. Coprite e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. Quindi servite.
Ricette con ingredienti simili: vino bianco, pesche, menta
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