Martini alla pera e limone
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 262, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 31 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 3 mg, zucchero 28 G.
Calorie 262, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 31 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 3 mg, zucchero 28 G.
Questa versione fruttata del martini è più adatta alle donne. Sebbene il drink sia piuttosto forte, è caratterizzato da una leggera dolcezza di pera e da rinfrescanti note agrumate di limone. Perfetto per addii al nubilato e feste in casa!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 limone, tagliato a fette a mezzaluna
- 1/4 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 120 ml di vodka alla pera
- 30 ml di vermouth secco
- 30 ml di nettare di pera
- Fette di pera e scorze di limone a spirale, per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: vodka, nettare di pera, vermouth
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un contenitore, unire le fette di limone, lo zucchero e la vaniglia; chiudere il coperchio e agitare energicamente fino a quando le fette di limone non saranno completamente ricoperte di zucchero. Lasciare riposare, agitando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, circa 30 minuti. Schiacciare le fette di limone con una forchetta per farne uscire il succo.
- Lasciare riposare per 30 minuti, poi riporre in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
- Riempite due bicchieri da martini con ghiaccio e metteteli da parte. Agitate nuovamente i limoni, quindi filtrate il succo in un misurino. In uno shaker, unite la vodka, il vermouth, il nettare di pera e 45 ml di sciroppo di limone.
- Aggiungete il ghiaccio e mescolate fino a completo raffreddamento. Togliete il ghiaccio dai bicchieri da martini e filtrate il drink nei bicchieri precedentemente raffreddati. Guarnite con fettine di pera e scorze di limone.
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