Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente

Martini alla mela - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

Per il cocktail:

• 15 ml di succo di lime appena spremuto
• 60 ml di whisky di segale, preferibilmente Rittenhouse
• Fetta di mela essiccata, per guarnire

Per la marmellata e lo sciroppo di mele:

• 2 mele rosse, sbucciate e private del torsolo, tagliate a dadini
• 2 tubi cannella
• 1/2 tazza e 2 cucchiai di zucchero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

mele, cannella, succo di lime, whisky

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Preparazione:

Passo 1
• Preparare la marmellata di mele: In una casseruola, unire le mele, la cannella e 2 cucchiai di zucchero. Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non si saranno ammorbidite, per circa 20 minuti. Lasciar raffreddare.
Passo 2
• Nel frattempo, preparate lo sciroppo: In un pentolino, unire mezza tazza di zucchero e mezza tazza d'acqua, portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Passo 3
• Prepara un cocktail: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio, aggiungi 1 cucchiaino di marmellata di mele, 15 grammi di sciroppo, succo di lime e whisky. Agita energicamente e filtra in un bicchiere da martini. Guarnisci con una mela essiccata.

Voti: 1