Cuori di gelato glassati al cioccolato
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Se avete deciso di regalare alla persona amata un gelato invece delle tradizionali fragole ricoperte di cioccolato di San Valentino, optate per un gelato alla fragola a forma di cuore! Ricoprirlo di cioccolato è facilissimo. Per questo dessert vi serviranno del gelato ben rappreso, uno stampino per biscotti a forma di cuore, cioccolato fondente e olio di cocco per la glassa, e del cioccolato fondente colorato per decorare i cuoricini ricoperti di cioccolato.
Consigliamo
Ricetta:
Capovolgete una confezione da 700 g di gelato alla fragola e tagliatela a fette spesse 2,5 cm con un coltello seghettato grande; rimuovete il cartone. Con un tagliabiscotti da 5 cm, ritagliate dei cuori dal gelato, disponeteli su una griglia appoggiata su una teglia e congelateli per 30 minuti. Per la glassa, unite 85 g di cioccolato tritato con 3 cucchiai di olio di cocco in una ciotola; sciogliete nel microonde, mescolando a intervalli di 30 secondi, fino a ottenere un composto liscio. Versate la glassa sul gelato a forma di cuore. Congelate fino a quando non si sarà completamente solidificato, quindi decorate con del cioccolato fuso.
Ricette con ingredienti simili: gelato, gelato alla fragola, cioccolato fondente, olio di cocco
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