Teschi di pera glassati al cioccolato bianco
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Teschi di pera in glassa di cioccolato bianco - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 pere, di medie o grandi dimensioni
- 1 confezione di gocce di cioccolato bianco da sciogliere (circa 3 tazze)
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente da sciogliere
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Eliminate il picciolo dalle pere. Tagliatele a metà e togliete il nocciolo. Inserite un coltellino per circa 1 cm in ogni pera, quindi infilzatevi uno spiedino di legno piatto fino a metà. Disponete le pere su una teglia rivestita di carta da forno.
- Sciogli il cioccolato bianco nel microonde a media potenza per 2-3 minuti. Tieni ogni pera per lo spiedino e immergila nel cioccolato fuso; lascia sgocciolare il cioccolato in eccesso, quindi riponi le pere con il lato tagliato verso il basso sulla teglia.
Mentre la glassa è ancora umida, sciogliete il cioccolato fondente in una ciotolina nel microonde, mescolando continuamente, per circa 1 minuto. Trasferitelo in un sacchetto di plastica e tagliate un angolo. Disegnate dei volti sulle pere. Lasciate rapprendere la glassa per almeno 1 ora.
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