Barrette brownie con gocce di cioccolato

Voti: 1

Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 16 bar

I brownie sono uno dei dessert al cioccolato americani più iconici. Vengono preparati praticamente in ogni casa e bar. Il segreto della loro popolarità risiede nella semplicità e nella consistenza unica. Non sono più semplici biscotti al cioccolato, ma una quintessenza densa e umida del sapore di cioccolato. Puoi sperimentare infinite varianti di questa ricetta aggiungendo diversi tipi di cioccolato, frutta secca o glassa.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

300 g di cioccolato fondente o al latte, tagliato a pezzi
2/3 di tazza di burro
3/4 di tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
0,5 tazze di farina di prima qualità
0,5 cucchiaini di sale
90 g di gocce o gocce di cioccolato bianco
90 g di gocce di cioccolato al latte

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato bianco, cioccolato al latte, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, uova

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 160 °C, imburrare una tortiera a cerniera da 20 cm e foderarla con carta da forno.
Sciogliete il burro e il cioccolato a bagnomaria, mescolando continuamente. Togliete dal fuoco e incorporate lo zucchero e la vaniglia. Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene. Unite la farina e il sale. Infine, incorporate le gocce di cioccolato bianco e al latte.