Pane alla banana con gocce di cioccolato
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Melissa de Arabian prepara il suo pane seguendo una ricetta di famiglia e aggiunge un goccio di succo d'arancia all'impasto di banana e gocce di cioccolato, che conferisce alla torta un delicato sapore agrumato e una maggiore morbidezza.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 uova leggermente sbattute
- Succo di 1/2 arancia (circa 3 cucchiai)
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza (110 g) di burro a temperatura ambiente
- 3 banane mature schiacciate
- 3 cucchiai di gocce di cioccolato piccole
- 2 cucchiai di zucchero a velo per spolverare
- Attrezzatura aggiuntiva: teglia per pane in vetro da 1,5 l.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: banane, gocce di cioccolato (granuli), Succo d'arancia, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
In una ciotola media, unire la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. In un misurino o in una ciotolina, unire l'estratto di vaniglia, le uova e il succo d'arancia. In una ciotola media, sbattere lo zucchero e il burro per 5 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il composto di uova e sbattete fino a ottenere una crema. Aggiungete le banane e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina in due volte e mescolate a bassa velocità.
Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con un cucchiaio di legno. Versate l'impasto in una teglia imburrata e cuocete in forno per 1 ora, coprendo con un foglio di alluminio se la superficie inizia a dorarsi. Lasciate raffreddare, sformate e tagliate a fette. Servite spolverando con zucchero a velo.
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